Magazín Mengem | Diari ARA

Seccions

Magazins

Multimèdia

Serveis

Crema de carbassó al pesto amb Salvador Brugués

Trinitat Gilbert Martínez

Reportatge Sopa de cireres amb pa de pessic de xocolata blanca i un iogurt: com es fa la millor? Amb el cuiner Oriol Sabé

Trinitat Gilbert Martínez

Reportatge Gambes: les reines de l'estiu en 7 plats diferents

Trinitat Gilbert Martínez

Llorenç Valls

Rodó de vedella amb salsa verda freda (recepta de Llorenç Valls)

Trinitat Gilbert Martínez

Ricard Formoso

'Salmorejo' amb Ricard Formoso

Trinitat Gilbert Martínez

Amanida de patata

Amanida de patata amb tonyina o bonítol confitats. Recepta del cuiner Albert Marimon

Trinitat Gilbert Martínez

La cuinera Núria Lucas

Mandonguilles amb pell amb la cuinera Núria Lucas

Trinitat Gilbert Martínez

L’equip del Casa Varela 1986 brindant a la sala del restaurant.

Els somnis no s’expliquen

Ivan Díez , Adrià Albets i Carles Domènech

Diverses persones servint-se en un bufet lliure

Reportatge Bufets lliures: com sobreviure a la pandèmia

Trinitat Gilbert Martínez

El cuiner Jordi Vilà aquest dilluns al restaurant Alkímia.

Jordi Vilà, Premi Nacional de Gastronomia

Trinitat Gilbert Martínez

Quim Aguilar (a la foto) i Josep Ferrer, reis de l’arròs d’Igualada i rodalia.

L’arròs satisfà el cos

Ivan Díez , Adrià Albets i Carles Domènech

Un de les propostes d'estiu de La Balmesina

Reportatge Pizzes d’estiu, lleugeres i amb ingredients de temporada

Trinitat Gilbert Martínez

Agustín Santolaya

Entrevista Agustín Santolaya: “Qui sap la diferència entre un oli d'oliva verge extra, un verge i un suau?”

Trinitat Gilbert Martínez

Campus de Cuina i Alimentació

El diari ARA organitza el primer Campus de Cuina i Alimentació per a joves aquest estiu

Unes torrades amb alvocat i ous

Reportatge ¿Esmorzar alvocat és sostenible?

Trinitat Gilbert Martínez

Carla Zaplana

Entrevista Carla Zaplana: «Darrere de l'expressió "dejuni intermitent" hi pot haver un trastorn alimentari»

Trinitat Gilbert Martínez

"Trauré les teules una a una per salvar algunes ampolles i barriques del celler"

Entrevista Albert Costa, enòleg del celler Vall Llach (DOQ Priorat): "Trauré les teules una a una per salvar algunes ampolles i barriques del celler"

Trinitat Gilbert Martínez

Mor l'elaborador d'escumosos Pere Llopart Vilarós, president refundador del celler Llopart

Mor l'elaborador de vins escumosos Pere Llopart Vilarós, president refundador del celler Llopart

Trinitat Gilbert Martínez

Els ingredients necessaris per elaborar la ratafia

Vols fer la teva ratafia?

Trinitat Gilbert Martínez

10 vins, escumosos i cerveses que fan festa (per preparar Nadal)

10 vins, escumosos i cerveses que fan festa de cara al Nadal (1a part)

Trinitat Gilbert Martínez

Josep Maria Pujol-Busquets amb la seva filla, Mireia

"L'Alta Alella 10 és un brut nature que desmenteix la idea que els caves envelleixen malament"

Trinitat Gilbert Martínez

Sardines amb escabetx amb Valentí Mongay

Ara Estiu | 27/07/2021

Valentí Mongay

Empedrat de mongeta blanca amb salsa romesco, amb Teresa Carles

Ara Estiu | 25/07/2021

Teresa Carles

Braç de gitano amb Gerard Solís

Ara Estiu | 24/07/2021

Gerard Solís

Com preparar els millors carbassons farcits amb formatge tendre d'ametlles? Recepta vegana del cuiner Valentí Mongay

Receptes | 23/07/2021

Carbassons farcits de formatge vegà d'ametlles

Què cuino aquesta setmana? 10 receptes amb verdures, fruites i xocolata

Receptes | 19/07/2021

Amanida de figues, mongeta tendra i pernil ibèric

"Per què feu plats tan diferents al restaurant Disfrutar?"

Mengem | 16/07/2021

El xef Oriol Castro amb els joves participants al Campus de Cuina i Alimentació de diari ARA i Fundesplai

Coca de pernil, espàrrecs i mozzarella. Com fer la millor coca? Recepta del forner Xavier Barriga

Receptes | 16/07/2021

Coca de pernil, espàrrecs i mozzarella

“Amb la varietat de productes sense gluten que avui trobo al mercat puc menjar de tot sense problema”

Mengem | 15/07/2021

La cuinera Carlota Claver, amb els joves del Campus

A l'estiu, cafè fred!

Estils | 14/07/2021

Un cafè frappé

"M'agrada tant cuinar que no em vull jubilar (malgrat tenir 73 anys)"

Mengem | 13/07/2021

Carles Gaig, al Campus de Cuina i Alimentació

"Hem de menjar variat, però jo encara no puc suportar les olives"

Mengem | 15/07/2021

Els participants al Campus amb la cuinera del programa "Cuines"

Què cuino aquesta setmana? 10 receptes que no necessiten més de 30 minuts

Receptes | 15/07/2021

Espaguetis a la carbonera

Una història d’amor a la carta

Diumenge | 10/07/2021

L’Erola i el Beltrán al pati de l’Echegaray.

El Normal, el nou restaurant de Girona dels germans Roca, obre les portes

Restaurants | 09/07/2021

Plat del restaurant Normal, de Girona

Gaspatxo de meló, com fer-lo a casa? Recepta del cuiner Gerard Solís

Receptes | 09/07/2021

Gaspatxo de meló

Els cuiners Gessamí Caramés, Oriol Castro i Carles Gaig participaran en el primer Campus de Cuina i Alimentació del diari ARA

Receptes | 07/07/2021

Gessamí Caramés

Per què en diuen 'gaspatxo' si és una sopa freda?

Receptes | 06/07/2021

Tres bols de gaspatxo

Què cuino aquesta setmana? 10 receptes verdes d'estiu

Receptes | 05/07/2021

Lasanya vegetal crua

Una estrella emmurallada

Diumenge | 03/07/2021

El Xavier davant del restaurant La Cuina de Can Simón, de Tossa de Mar.

Lasanya d'estiu de rap, com cuinar-la? La recepta de Carme Ruscalleda

Receptes | 02/07/2021

Carme Ruscalleda. Lasanya d'estiu

Portada
Ara Mateix
Descobreix
Seccions
Perfil