Mengem | Última hora i notícies de Mengem al Diari ARA

Seccions

Magazins

Multimèdia

Serveis

Com cuinar els millors pèsols amb ou? La recepta de la cuinera Carme Ruscalleda

Trinitat Gilbert Martínez

Reportatge Espaguetis: ¿enroscats amb forquilla o tallats amb ganivet?

Trinitat Gilbert Martínez

Reportatge Guardians del producte

Ivan Díez , Carles Domènech i Adrià Albets

Alguns dels pans que s'han presentat al concurs

Reportatge Pa de Sant Jordi: un bon invent sense fórmula secreta

Jordi Garrigós

Croquetes

El món entre dos dits: 5 maneres de cuinar croquetes i patates braves

Trinitat Gilbert Martínez

Tàrtar de bonítol

Tàrtar de bonítol, com fer-lo a casa? Recepta del cuiner Llorenç Valls

Trinitat Gilbert Martínez

Preses de xocolata

Reportatge Xocolata negra: com més amarga millor?

Trinitat Gilbert Martínez

Joan Juncà

Joan Juncà: “He invertit els estalvis de la meva jubilació per poder cuinar a Ca l’Enric”

Trinitat Gilbert Martínez

Daniel Olivella L’aventura americana
Del sofregit del penedès

Daniel Olivella, l’aventura americana del sofregit del Penedès

Xavier Moret

El restaurant Tickets no tornarà a obrir les portes

El restaurant Tickets no tornarà a obrir

Trinitat Gilbert Martínez

Ryuta Sato treballant a l’exclusiva barra del restaurant Sensato de Barcelona.

L’artesà del peix

Ivan Díez , Carles Domènech i Adrià Albets

D’esquerra a dreta el Gerard Ferrer, la Pilar Guilera i el Josep Ferrer.

Secrets de família

Ivan Díez , Carles Domènech i Adrià Albets

Carla Zaplana

Entrevista Carla Zaplana: «Darrere de l'expressió "dejuni intermitent" hi pot haver un trastorn alimentari»

Trinitat Gilbert Martínez

verdures . Getty Images

La reivindicació nutricional de les verdures

Trinitat Gilbert Martínez

Cristina Roig, directora de Màrqueting i Innovación de Cacaolat

Entrevista Cristina Roig: “La fórmula del Cacaolat ha deixat de ser una caixa negra i ha passat a ser transparent”

Trinitat Gilbert Martínez

Pere Carrió, xef del Gat Blau, amb algunes verdures a la cuina del restaurant

Reportatge Verdures difícils, ens hi reconciliem?

Trinitat Gilbert Martínez

"Trauré les teules una a una per salvar algunes ampolles i barriques del celler"

Entrevista Albert Costa, enòleg del celler Vall Llach (DOQ Priorat): "Trauré les teules una a una per salvar algunes ampolles i barriques del celler"

Trinitat Gilbert Martínez

Mor l'elaborador d'escumosos Pere Llopart Vilarós, president refundador del celler Llopart

Mor l'elaborador de vins escumosos Pere Llopart Vilarós, president refundador del celler Llopart

Trinitat Gilbert Martínez

Els ingredients necessaris per elaborar la ratafia

Vols fer la teva ratafia?

Trinitat Gilbert Martínez

10 vins, escumosos i cerveses que fan festa (per preparar Nadal)

10 vins, escumosos i cerveses que fan festa de cara al Nadal (1a part)

Trinitat Gilbert Martínez

Josep Maria Pujol-Busquets amb la seva filla, Mireia

"L'Alta Alella 10 és un brut nature que desmenteix la idea que els caves envelleixen malament"

Trinitat Gilbert Martínez

Què cuino aquesta setmana? 10 receptes saludables amb pèsols i faves

Receptes | 05/04/2021

Pèsols

Què mengem per Setmana Santa? 10 receptes ben tradicionals

Receptes | 01/04/2021

Mona amb niu de xocolata

Ou o figura de superheroi, quina mona de Pasqua prefereixes?

Receptes | 31/03/2021

Alguns dels ous inspirats en personatges famosos i superherois

La mona, com fer-la a casa amb crema i fruites confitades?

Receptes | 31/03/2021

La mona, com fer-la a casa amb un ou de xocolata?

Com cuinar el millor arròs de ploma ibèrica? Recepta del cuiner Ricky Formoso de Bodega La Puntual

Receptes | 26/03/2021

Arròs de ploma ibèrica

La pandèmia accelera el tancament del restaurant Senyor Parellada

Restaurants | 25/03/2021

L'interior del Senyor Parellada, en una imatge d'arxiu

Carxofes, com tallar-les per aprofitar-les al màxim?

Receptes | 24/03/2021

Carxofes, com tallar-les?

Carxofes: de la senzillesa d’un 'carpaccio' a la sofisticació d’un arròs

Receptes | 23/03/2021

Arròs amb carxofes de la cuinera Carlota Claver

T'agrada la pasta? 10 receptes per cuinar-la a casa

Receptes | 21/03/2021

Espaguettis a la puttanesca

Un racó de felicitat

Diumenge | 19/03/2021

L’Eva a l’interior de la cerveseria La Columna, al barri d’Horta.

Crema catalana, com fer-la de deu maneres diferents?

Receptes | 19/03/2021

Crema catalana

Crema catalana, com fer-la pas a pas?

Receptes | 16/03/2021

Crema catalana amb consell de sostenibilitat

Crema catalana, recepta tradicional o innovadora?

Receptes | 16/03/2021

Dos bols de crema catalana

La setmana dels ous. Les 10 millors receptes per assaborir-los a casa

Receptes | 14/03/2021

Carxofes amb salsa holandesa

Les mans de Déu

Diumenge | 13/03/2021

Aki Tanaka, a l’esquerra, és el responsable i un dels itamae de Sato i Tanaka.

La pandèmia obliga les estrelles Michelin a trucar al timbre de casa

Innovació | 13/03/2021

La pandèmia obliga les estrelles Michelin a trucar al timbre de casa

Com cuinar els millors bunyols de bacallà? Recepta del xef Oriol Sabé, del restaurant Can Marc

Receptes | 12/03/2021

Bunyols de bacallà

Què cuino aquesta setmana? 10 plats saludables per cuidar-se menjant

Receptes | 08/03/2021

Papillota de llobarro i verdures

La família del marisc

Diumenge | 06/03/2021

D’esquerra a dreta, la Treni, la Fidelia i la Mari a la sala del restaurant Ginés.

Com es fa la coca de polenta amb calçots, bolets, tomàquets i salsa romesco? Recepta de la cuinera Teresa Carles

Receptes | 08/03/2021

Coca de polenta amb calçots, tomàquets i bolets

Portada
Ara Mateix
Descobreix
Cerca
Perfil