Magazín Mengem | Diari ARA

Seccions

Magazins

Multimèdia

Serveis

L’orxata, la beguda vegetal que es reivindica

Trinitat Gilbert Martínez

Reportatge Què tenen els maduixots del Maresme, que són tan diferents?

Trinitat Gilbert Martínez

Entrevista Fills de la pandèmia

Ivan Díez , Carles Domènech i Adrià Albets

Sardines i verat en escabetx

Què cuino aquesta setmana? 10 receptes fredes

Trinitat Gilbert Martínez

Arròs verd amb verdures i bolets

Com es fa l'arròs verd amb verdures i bolets? La recepta de la cuinera Teresa Carles

Trinitat Gilbert Martínez

Coca de recapte amb pebrots

“Posem-li pebrots al càncer”: la proposta solidària de Condis Supermercats

Gaspatxo de cirera

Què cuino aquesta setmana? 10 receptes amb productes del mes de juny

L’Oriol Ivern, el segon per l’esquerra, i l’equip de l’Hisop a la sala del restaurant.

Divertir-se treballant

Adrià Albets , Carles Domènech i Ivan Díez

La Cristina, la Paquita, el Jaume i la Sandra a la sala de l’Avi Mingo.

El paradís de Tiana

Ivan Díez , Carles Domènech i Adrià Albets

Teppei Nii i Diana Chen treballant a la cuina del restaurant Soluna.

Una mirada a Osaka

Ivan Díez , Carles Domènech i Adrià Albets

Fina Puigdevall, al seu hort, a la Vall de Bianya

Entrevista Fina Puigdevall, cuinera del restaurant Les Cols: "Menjar ous, carxofes i espàrrecs pot ser un àpat sostenible, ara al maig"

Trinitat Gilbert Martínez

Roger Vallés i David Gaya a la sala de Cal Frare.

Ivan Díez , Carles Domènech i Adrià Albets

Agustín Santolaya

Entrevista Agustín Santolaya: “Qui sap la diferència entre un oli d'oliva verge extra, un verge i un suau?”

Trinitat Gilbert Martínez

Campus de Cuina i Alimentació

El diari ARA organitza el primer Campus de Cuina i Alimentació per a joves aquest estiu

Unes torrades amb alvocat i ous

Reportatge ¿Esmorzar alvocat és sostenible?

Trinitat Gilbert Martínez

Carla Zaplana

Entrevista Carla Zaplana: «Darrere de l'expressió "dejuni intermitent" hi pot haver un trastorn alimentari»

Trinitat Gilbert Martínez

"Trauré les teules una a una per salvar algunes ampolles i barriques del celler"

Entrevista Albert Costa, enòleg del celler Vall Llach (DOQ Priorat): "Trauré les teules una a una per salvar algunes ampolles i barriques del celler"

Trinitat Gilbert Martínez

Mor l'elaborador d'escumosos Pere Llopart Vilarós, president refundador del celler Llopart

Mor l'elaborador de vins escumosos Pere Llopart Vilarós, president refundador del celler Llopart

Trinitat Gilbert Martínez

Els ingredients necessaris per elaborar la ratafia

Vols fer la teva ratafia?

Trinitat Gilbert Martínez

10 vins, escumosos i cerveses que fan festa (per preparar Nadal)

10 vins, escumosos i cerveses que fan festa de cara al Nadal (1a part)

Trinitat Gilbert Martínez

Josep Maria Pujol-Busquets amb la seva filla, Mireia

"L'Alta Alella 10 és un brut nature que desmenteix la idea que els caves envelleixen malament"

Trinitat Gilbert Martínez

Com fer el millor pa de pessic amb maduixots del Maresme. Recepta del cuiner Gerard Solís

Receptes | 04/06/2021

Pa de pessic de maduixots del Maresme

L’ARA ofereix dos llibres de cuina mediterrània

Mengem | 31/05/2021

Portada del llibre "L'odissea culinària"

Formatge amb xocolata i altres combinacions (aparentment) impossibles

Estils | 31/05/2021

Taula de formatges

Què cuino aquesta setmana? 10 receptes verdes

Receptes | 31/05/2021

Hummus de faves tendres i menta

Raviolis de peus de porc i vieires. Com cuinar-ne els millors? Recepta del cuiner Oriol Sabé

Receptes | 28/05/2021

Raviolis de peus de porc i vieira

Els guisats, la suportable lentitud del xup-xup

Mengem | 26/05/2021

Els guisats, la suportable lentitud del Xup-xup

Què cuino aquesta setmana? 10 receptes per sucar-hi pa

Receptes | 24/05/2021

Risotto a la milanesa

Tiramisú: com preparar-ne el clàssic i el de maduixots? Videorecepta del pastisser Èric Ortuño

Receptes | 21/05/2021

Tiramisú clàssic i tiramisú de maduixots

Què cuino aquesta setmana? 10 receptes energètiques per preparar a casa

Receptes | 17/05/2021

Fricandó de galtes de vedella

Com es fan les millors mandonguilles de vedella i gamba amb sípia i verdures? Recepta del cuiner Valentí Mongay

Receptes | 14/05/2021

Mandonguilles de vedella amb gambes

Us agrada la xocolata? Cinc receptes per assaborir-la a casa

Receptes | 13/05/2021

Galetes de xocolata

10 receptes que es poden preparar amb menys de 10 euros

Receptes | 10/05/2021

Hummus de faves i menta

Quin arròs cuino aquest cap de setmana? 10 receptes per preparar-ne a casa

Receptes | 07/05/2021

Arròs amb cloïsses i escamarlans

Com cuinar un capipota amb samfaina? Una recepta modernista del cuiner Oriol Sabé

Receptes | 05/05/2021

Capipota amb samfaina

El tiramisú, les postres italianes que han conquerit el món

Receptes | 04/05/2021

Un tiramisú dins d'un pot de vidre

10 receptes amb menys de 10 ingredients

Receptes | 02/05/2021

Pèsols amb cloïsses

La revolució canalla

Diumenge | 01/05/2021

L’Ignasi, el Marc i el Víctor a la barra del Maleducat.

Com cuinar la millor porrada, segons el 'Llibre de Sent Soví'? Recepta del cuiner Oriol Sabé

Receptes | 30/04/2021

Porrada

Què toca menjar a la primavera? 10 receptes per cuinar plats salats i dolços

Receptes | 28/04/2021

Mongeta tendra amb patata

Com es neteja el bonítol? Recepta del cuiner Llorenç Valls

Receptes | 27/04/2021

Com es neteja el bonítol?

Portada
Ara Mateix
Descobreix
Seccions
Perfil