Ara
  • Portada
  • Última hora
  • Descobreix
  • Edició paper 01/06/2023
Seccions
  • Opinió
  • Política
  • Internacional
  • Economia
  • Societat
  • Medi i Crisi climàtica
  • Ciència
  • Cultura
  • Investigació
  • Llengua
  • Esports
  • Mèdia
  • Feminismes
  • Estils
  • Gent
  • La méteo
Magazins
  • Diumenge
  • Criatures
  • Emprenem
  • Llegim
  • Mengem
  • Motor
Multimèdia
  • Podcast
  • Interactius
  • Ara Data
  • Ara Mirades
  • Vídeo
  • Foto
  • Vinyetes
  • Dossiers
Serveis
  • Botiga
  • Hemeroteca
  • Newsletters
  • Revistes digitals
  • Cartellera
  • Trobamot
  • Mots encreuats
La Veu del Lector
  • Bústia d'investigació
  • Cartes a la directora
  • Club prèmium
Edició
Idioma
  • Cat
  • Cast
  • Eng

|

Tot allò que et cal saber per sobreviure gastronòmicament als festivals de música

Natàlia Costa
Reportatge
La teva 'foodie' de capçalera |

Una petita joia al Gòtic per tenir-hi una cita (o el que convingui)

Rosa Rodon
Reportatge

La taula està parada al Cercle d'Economia, però els convidats triguen a arribar, què diu el protocol?

Trinitat Gilbert Martínez

Les 5 receptes que més us agraden

Trinitat Gilbert Martínez

Receptes

Veure'nmés
Els espaguetis cal embolcallar-los en la forquilla, i no tallar-los amb ganivet, segons el dogma italià.

Cinc errors que cometem quan cuinem pasta

Trinitat Gilbert Martínez
12
Dos infants a la cuina

5 plats per cuinar amb els infants

Natàlia Costa
Arròs de cabra de mar, el plat que fa germanor
play_arrow_black_24dp (1) copy 6 |

Així es fa l'arròs de cabra de mar, el plat que fa germanor

Trinitat Gilbert Martínez
Els seitons es poden cuinar en vinagre i també arrebosats i fregits
|

Alternatives sostenibles i econòmiques al salmó

Trinitat Gilbert Martínez
6
La Sartoria Panatieri a ple funcionament un migdia

La millor pizzeria europea (fora d'Itàlia) és a Barcelona

Trinitat Gilbert Martínez
14

Restaurants

Veure'nmés
La Montse Pla i Vila i l'Alecco Garroum asseguts al Xix Kebab.
|

Xix Kebab, 40 anys fent el millor hummus de Catalunya (fins i tot abans que sabéssim què era)

Rosa Rodon
1
Un tiberi amb Ada Colau: "Soc impressionable amb el menjar i amb els animals cada cop tinc més límits"
play_arrow_black_24dp (1) copy 6 |

Ada Colau: "Crec que m'acabaré fent vegetariana"

Rosa Rodon
11
Els torreznos del Platillo Volador.

Ada Colau i els 'torreznos' de Sòria

Rosa Rodon
3
La Roser i la Montse Babot amb l'equip del restaurant Can Pau Torrents.

Restaurant Can Pau Torrents: cuinar l’herència

Ivan Díez ​, Carles Domènech i Adrià Albets
3
Un tiberi amb Xavier Trias: "Hauria volgut dinar amb Napoleó perquè era lleó com jo"
play_arrow_black_24dp (1) copy 6 |

Xavier Trias: "Aniria a sopar amb Napoleó perquè era lleó com jo"

Rosa Rodon
10

Nutrició i salut

Veure'nmés
Núria Coll, directora d'Etselquemenges.cat
|
Núria Coll:

“Quan ja no puc més, visualitzo la tassa de cafè que em prendré sola i tranquil·la un cop els deixi a l’escola”

Francesc Orteu
22
Els edulcorants, substitutius del sucre, en el punt de mira de l'OMS

El sucre per endolcir el cafè és menys nociu que els edulcorants

Trinitat Gilbert Martínez
5
Assortit de formatges

El formatge és un aliment més beneficiós del que molta gent creu

Trinitat Gilbert Martínez
4
Cos i Ment
|

Aliments saludables, sense pantalles i que se'ns posin bé: què és el 'mindful eating'

Laura Saula
1
Alguns components químics dels pots de iogurts actuen com a disruptors endocrins

El recipient de plàstic del iogurt engreixa

Trinitat Gilbert Martínez
17

Vins i caves

Veure'nmés
Les noves anyades dels vins de l'Antologia Miguel Torres Celler Família Torres.
Reportatge

Dissecció de cinc dels vins més cobejats de Catalunya

Jordi Bes Lozano
1
Cerveses, tirades en gots diferents, alguns amb més o menys tradició a casa nostra

A Barcelona es paga la cervesa a un preu semblant al de París (és a dir, un euro més que a Madrid)

Trinitat Gilbert Martínez
1
L'escriptora,  sommelier i veïna del barri Meritxell Falgueras, asseguda a la barra de la bodega Bartolí, al carrer de Vallespir, amb un fricandó
Reportatge

Les bodegues: botes, vi a granel i temples gastronòmics

Trinitat Gilbert Martínez
6
Seu del grup Henkell Freixenet a la ciutat de Wiesbaden, al centre d'Alemanya.
|

Freixenet es dispara als Estats Units malgrat la inflació

Leandre Ibar Penaba
Dues copes de vi amb Barberà de la Conca al fons
Reportatge

Vi sense alcohol: la revolució que ve

Leandre Ibar Penaba
16

XEFS

Veure'nmés
El forner Jordi Morera, davant del forn, a l'obrador de L'Espiga d'Or, a Vilanova i la Geltrú
|
Jordi Morera:

"M’han dit que soc un forner radical i que el meu pa estava podrit"

Trinitat Gilbert Martínez
7
Fricandó de primavera, l'explosió de sabors (sense gluten)
play_arrow_black_24dp (1) copy 6 |

Recepta sense gluten: fricandó de primavera, l'explosió de sabors apta per a celíacs

Trinitat Gilbert Martínez
1
Pare i fill, Josep i Pere Monje, prop dels grans finestrals que toquen al carrer Ganduxer de Barcelona
|

El cambrer de la Gauche Divine que es va convertir en el director del Via Veneto

Trinitat Gilbert Martínez
Tàrtar de salmó, la delicadesa de la bona cuina
play_arrow_black_24dp (1) copy 6 |

Recepta: tàrtar de salmó, fàcil de fer i gustós

Trinitat Gilbert Martínez
4
Unes hamburgueses en una imatge d'arxiu
|

Què podem menjar quan mirem futbol?

Trinitat Gilbert Martínez
3

|
La música pot “posar sal” al menjar: les innovacions de la cuina que ve

Mengem | 29/05/2023
Un home posa ingredients a un robo de cuina

Anna Grau: "Soc tan incompatible amb els 'callos' com amb la Colau"

Política / Eleccions Municipals 2023 | 22/05/2023
Un tiberi amb Anna Grau: "Soc tan incompatible amb els 'callos' com amb l'Ada Colau"

|
L'àvia mexicana que és una estrella a YouTube gràcies a les seves receptes (i ni tan sols té internet)

Mengem | 22/05/2023
Un 'frame' d'un dels vídeos de Youtube de Doña Ángela.

Galetes Maria i pastís Sara: per què es diuen així aquests dolços?

Diumenge | 22/05/2023
Noms

Basha Changue: "La meva filla no ho entén però m'encanten els cargols a la llauna"

Política / Eleccions Municipals 2023 | 20/05/2023
Un tiberi amb Basha Changue: "Soc pinyista a la pizza, sempre"

Tastos de sake perquè us enamoreu més del Japó des de la Boqueria

Mengem | 19/05/2023
Tres persones brindant amb sake.

Tanca el Sant Pau Tokyo després de gairebé 20 anys servint cuina catalana al Japó

Restaurants | 18/05/2023
Carme Ruscalleda

Restaurant Chichu’s: cullera a la zona alta

Restaurants | 18/05/2023
Ricardo Cistare i la seva filla Cecilia a la sala del restaurant Chichu's.

Ruta de bars a Sants i les Corts: tapa i quinto per 3,50 euros

Restaurants | 18/05/2023
La russa del Bar Lucas.

Dos restaurants mallorquins per transportar-se a les Balears

Restaurants | 18/05/2023
La façana de Na Mindona.

Jaume Collboni: "He tornat plats perquè hi havien posat un rajolí de vinagre de Mòdena"

Política / Eleccions Municipals 2023 | 16/05/2023
Un tiberi amb Jaume Collboni: "M'agradaria tenir terrasses a la Rambla pensades per a la gent local"

Ernest Maragall: "He conspirat a Can Culleretes, al Pitarra i també a La Camarga"

Política / Eleccions Municipals 2023 | 15/05/2023
Un tiberi amb Ernest Maragall: "M'hagués agradat dinar amb Eleanor Roosevelt"

|
Starbucks causa polèmica barrejant cafè i oli d'oliva: és una bona idea?

Receptes | 15/05/2023
La polèmica gamma de cafès Oleato d'Starbucks.

Daniel Sirera: "Pinya a la pizza? He menjat coses pitjors"

Política / Eleccions Municipals 2023 | 07/05/2023
Un tiberi amb Daniel Sirera: "Pinya a la pizza? He menjat coses pitjors"

Arròs de cabra de mar, el plat que fa germanor

Receptes | 11/05/2023
Arròs de cabra de mar, el plat que fa germanor

|
Dels salons de l'Íbex a la taverna progre: una ruta gastronòmica per Madrid

Restaurants | 11/05/2023
Uns clients del  Malacatín, menjant al migdia

Restaurant Carballeira: Lleida també té mar

Restaurants | 11/05/2023
L'equip de cuina del restaurant Carballeira. D'esquerra a dreta, l'Héctor amb un mero marro, l'Àlex amb un turbot, el Pere amb una llagosta i ángel amb un 'virrei'.

Una de les millors truites de patates viu en un xamfrà de l'Eixample

Restaurants | 10/05/2023
L'interior del restaurant Norte.

Amfitrió, gràcies per l’Obsequi, en aquest Centenari

Vins i caves | 05/05/2023
El tast immersiu per celebrar el centenari del Celler de Perelada tenia un sistema únic d'il·luminació de copes.

|
Què li faries per sopar a Albert Einstein?

Mengem | 04/05/2023
Einstein s'acomiada del cònsul alemany, Ulrich von Hassell, i de l'alcalde accidental de Barcelona, Enric Maynés.
Ara

Periodisme lliure i compromès, per estar ben informat

SUBSCRIU-T'HI
App: IOS Android
  • © ARA 2023
  • Privacitat
  • Condicions
  • Cookies
Col·laboradors
  • Generalitat de Catalunya
  • Govern Illes Balears
  • Fundació Catalunya Cultura
  • Generalitat Valenciana
  • La teua llengua
  • Portada
  • Última hora
  • Descobreix
  • Seccions
  • Perfil