Magazín Mengem | Diari ARA

Seccions

Magazins

Multimèdia

Serveis

¿Esmorzar alvocat és sostenible?

Trinitat Gilbert Martínez

Reportatge Què cuino aquesta setmana? 10 receptes energètiques per preparar a casa

Trinitat Gilbert Martínez

Reportatge El tiramisú, les postres italianes que han conquerit el món

Trinitat Gilbert Martínez

Mandonguilles de vedella amb gambes

Com es fan les millors mandonguilles de vedella i gamba amb sípia i verdures? Recepta del cuiner Valentí Mongay

Trinitat Gilbert Martínez

Galetes de xocolata

Us agrada la xocolata? Cinc receptes per assaborir-la a casa

Trinitat Gilbert Martínez

Hummus de faves i menta

10 receptes que es poden preparar amb menys de 10 euros

Arròs amb cloïsses i escamarlans

Quin arròs cuino aquest cap de setmana? 10 receptes per preparar-ne a casa

Trinitat Gilbert Martínez

Roger Vallés i David Gaya a la sala de Cal Frare.

Ivan Díez , Carles Domènech i Adrià Albets

L’Ignasi, el Marc i el Víctor a la barra del Maleducat.

La revolució canalla

Ivan Díez , Adrià Albets i Carles Domènech

D’esquerra a dreta, el Pep, la Rosa i la Nati.

Cuina amb nom de dona

Ivan Díez , Carles Domènech i Adrià Albets

I els cuiners, què llegeixen?

Reportatge I els cuiners, què llegeixen?

Trinitat Gilbert Martínez

Joan Juncà

Joan Juncà: “He invertit els estalvis de la meva jubilació per poder cuinar a Ca l’Enric”

Trinitat Gilbert Martínez

Carla Zaplana

Entrevista Carla Zaplana: «Darrere de l'expressió "dejuni intermitent" hi pot haver un trastorn alimentari»

Trinitat Gilbert Martínez

verdures . Getty Images

La reivindicació nutricional de les verdures

Trinitat Gilbert Martínez

Cristina Roig, directora de Màrqueting i Innovación de Cacaolat

Entrevista Cristina Roig: “La fórmula del Cacaolat ha deixat de ser una caixa negra i ha passat a ser transparent”

Trinitat Gilbert Martínez

Pere Carrió, xef del Gat Blau, amb algunes verdures a la cuina del restaurant

Reportatge Verdures difícils, ens hi reconciliem?

Trinitat Gilbert Martínez

"Trauré les teules una a una per salvar algunes ampolles i barriques del celler"

Entrevista Albert Costa, enòleg del celler Vall Llach (DOQ Priorat): "Trauré les teules una a una per salvar algunes ampolles i barriques del celler"

Trinitat Gilbert Martínez

Mor l'elaborador d'escumosos Pere Llopart Vilarós, president refundador del celler Llopart

Mor l'elaborador de vins escumosos Pere Llopart Vilarós, president refundador del celler Llopart

Trinitat Gilbert Martínez

Els ingredients necessaris per elaborar la ratafia

Vols fer la teva ratafia?

Trinitat Gilbert Martínez

10 vins, escumosos i cerveses que fan festa (per preparar Nadal)

10 vins, escumosos i cerveses que fan festa de cara al Nadal (1a part)

Trinitat Gilbert Martínez

Josep Maria Pujol-Busquets amb la seva filla, Mireia

"L'Alta Alella 10 és un brut nature que desmenteix la idea que els caves envelleixen malament"

Trinitat Gilbert Martínez

Com cuinar un capipota amb samfaina? Una recepta modernista del cuiner Oriol Sabé

Receptes | 05/05/2021

Capipota amb samfaina

10 receptes amb menys de 10 ingredients

Receptes | 02/05/2021

Pèsols amb cloïsses

Com cuinar la millor porrada, segons el 'Llibre de Sent Soví'? Recepta del cuiner Oriol Sabé

Receptes | 30/04/2021

Porrada

Què toca menjar a la primavera? 10 receptes per cuinar plats salats i dolços

Receptes | 28/04/2021

Mongeta tendra amb patata

Com es neteja el bonítol? Recepta del cuiner Llorenç Valls

Receptes | 27/04/2021

Com es neteja el bonítol?

Com cuinar la millor coca d'hummus amb anxoves i olives negres? Una recepta de la cuina dels ibers, els grecs i els romans

Receptes | 23/04/2021

Coca d'oli d'oliva amb hummus, anxoves i olives negres Imagen ID: 3955810 Publicado 21/04/2021 - 0:52

A cuinar!

Receptes | 22/04/2021

Getty

"L'únic que els falta a les roses per ser perfectes és ser comestibles"

Estils | 22/04/2021

Una de les propostes comestibles de Jordi Roca

La biblioteca que Carlos Ruiz Zafón hauria volgut conèixer

Cultura | 22/04/2021

Gabriel Bartra, cap de continguts d’El Bulli Foundation i responsable de la biblioteca.

La vinyeta gastronòmica de Javirroyo

Cultura | 22/04/2021

La vinyeta gastronòmica

Ficció i cuina: del ‘Tirant’ a Rusiñol

Cultura | 22/04/2021

Del ‘Tirant’ a Rusiñol

Què cuino per Sant Jordi? Receptes del pa de Sant Jordi i d'aliments amb forma de rosa

Receptes | 22/04/2021

Carxofes en forma de roses

Sant Jordi inspira plats de conte als restaurants

Receptes | 21/04/2021

La rosa dolça de Sant Jordi que preparen al restaurant Xerta

El pernil, tot un món més enllà del pa amb tomàquet

Receptes | 19/04/2021

Un plat de pernil

Com cuinar els millors pèsols amb ou? La recepta de la cuinera Carme Ruscalleda

Receptes | 16/04/2021

Pèsols amb ous

Pa de Sant Jordi: un bon invent sense fórmula secreta

Estils | 15/04/2021

Alguns dels pans que s'han presentat al concurs

Espaguetis: ¿enroscats amb forquilla o tallats amb ganivet?

Receptes | 13/04/2021

Una noia menjant espaguetis amb cloïsses

El món entre dos dits: 5 maneres de cuinar croquetes i patates braves

Receptes | 11/04/2021

Croquetes

Daniel Olivella, l’aventura americana del sofregit del Penedès

Diumenge | 10/04/2021

Daniel Olivella L’aventura americana
Del sofregit del penedès

Tàrtar de bonítol, com fer-lo a casa? Recepta del cuiner Llorenç Valls

Receptes | 12/04/2021

Tàrtar de bonítol

Portada
Ara Mateix
Descobreix
Cerca
Perfil