D'esquerra a dreta, el Jacinto, la Susana, la Conchita i la Conchin amb una olla de tripa, cap i pota i cigrons a la cuina del restaurant Los Pescadores.

Los Pescadores: un menú casolà a la Barceloneta
Ivan Díez ​, Carles Domènech i Adrià Albets
1
El cuiner Dani Garcia al nou restaurant Leña de Barcelona.

Dani García: “Som un país en què quan tens èxit el que no ha fet res en la vida et crucifica”
Rosa Rodon
8
Les noves estrelles de la Guia Michelin a Catalunya estan repartides per tot el territori.

D'Alcanar a Portbou: les estrelles Michelin recorden que hi ha vida més enllà de Barcelona
Trinitat Gilbert Martínez i Rosa Rodon
1
Ni un dia a casa, Restaurant Cal Taiet, a la fotografia l Angels Sucarrats i el Quim Rodo amb l equip del restaurant, carrer Serra 43, Ullastrell.

Cal Taiet: vuitanta anys mantenint la brasa encesa a Ullastrell
Ivan Díez ​, Carles Domènech i Adrià Albets
1
La terrassa del Bar Alegria.

Néixer a l'altell del Bar Alegria i no allunyar-se'n mai més: la història dels 125 anys d'un local emblemàtic
Rosa Rodon
3
MICHELIN Guide Ceremony Spain 2025
play_arrow_black_24dp (1) copy 6 |

Gala dels premis Michelin
Els xefs amb Estrella Michelin posen durant la gala de la Guia Michelin 2025 al Centre de Congressos Víctor Villegas, a la Regió de Múrcia, que reuneix 250 grans cuiners.

Catalunya guanya nou estrelles Michelin
Rosa Rodon
23
El cuiner Yoshikazu Suto i la responsable de la sala Carolina Alarcón al restaurant Suto, ubicat al barri de Sants.
Reportatge

Suto i Quirat: què ha passat als dos restaurants des que van rebre l'estrella Michelin?
Rosa Rodon
1
El Juli, el Victor i l'Adrián amb una ensaladilla a la sala del restaurant

Can Ugal, la nova La Masia de les Corts
Ivan Díez ​, Carles Domènech i Adrià Albets
1

El Koy Shunka ja no és el que era, és millor

Restaurants | 20/11/2024
Hideki Mastuhisa fotos de la brasa del centre del restaurant Koy Shunka.

El restaurant Petit Comitè, de Carles Gaig, és el que té més qualitat gastronòmica de Barcelona

Restaurants | 19/11/2024
Carles Gaig, amb el Petit Comitè, és el restaurant premiat en la categoria de qualitat en la gala dels Premis Restauració 2024

Atípic Espai Gastronòmic: cuina tradicional amb una mirada moderna

Restaurants | 14/11/2024
Els cuiners Xavier i Jaume a la sala del restaurant.

El Contracorrent es vesteix de bistrot i ofereix un menú de migdia per treure's el barret

Restaurants | 13/11/2024
L'Anna Pla i el Nicola Drago, copropietaris del Contracorrent Bistró.

Rabbit’s: la barra vermella més desitjada de la part alta de Barcelona

Restaurants | 13/11/2024
La barra vermella, que és font d'inspiració per a altres restaurants

Berta Bernat: “En el 2024 he obert tres Parking Pizza i ha mort la meva parella i soci”

Restaurants | 11/11/2024
Berta Bernat, al nou local de Parking Pizza al carrer de València de Barcelona

Bar Canyí: el talent d’un equip que cuina passat i futur

Restaurants | 07/11/2024
Restaurant Bar Canyi.

El restaurant Glug de Barcelona té els millors cuiners de Catalunya

Restaurants | 06/11/2024
Beatrice Casella i Ivan Garcia són els millors cuiners del 2024, segons el Gastronomic Forum Barcelona

Les Cosines: el nou lloc per fer el vermut a Gràcia on us atendran en català

Restaurants | 06/11/2024
Les Cosines: el nou lloc per fer el vermut al barri de Gràcia de Barcelona on us atendran en català

“Si la cuina catalana fos la normalitat, el salmó no seria el tercer peix més consumit”

Restaurants | 05/11/2024
Maria Nicolau, en un moment de la seva intervenció en la taula rodona inaugural del Gastronomic Fòrum Barcelona

La taverna al costat de l’Hospital Clínic que celebra divuit anys de cuina de grans clàssics

Restaurants | 03/11/2024
El cuiner Toni Simôes, a la cuina oberta de la sala renovada de La Taverna del Clínic

Els robots estimen els seus clients? Els restaurants automatitzats s'enfronten a problemes molt humans

Restaurants | 02/11/2024
Un robot amb forma humanoide servint menjar en un restaurant.

Hostal Sa Tuna: la família Jubany també triomfa a la Costa Brava

Restaurants | 31/10/2024
La Rosa Maria Jubany amb la seva filla Martina observant una rascassa a la terrassa del restaurant.

Els restaurants que guanyen una estrella Michelin tenen més números d'acabar tancant

Restaurants | 28/10/2024
Una cuina d'un restaurant amb estrelles Michelin.

Les truites de patates viuen el seu millor moment (i sabem els trucs per fer-les)

Restaurants | 28/10/2024
La truita de patates melosa, de Los Tortillez, també es pot demanar feta

Teatro Kitchen Bar: que comenci l’espectacle!

Restaurants | 24/10/2024
L'equip del restaurant Teatro, a l'avinguda del Paral·lel 164.

Tres restaurants mexicans que mai fallen i un de nou a tenir en compte

Restaurants | 23/10/2024
Llobarro amb xili de dos colors (guajillo i poblamo) del Jaiba MX.

La marisqueria que es declara desenfadada pels preus acaba d'inaugurar el seu tercer local a Barcelona

Restaurants | 20/10/2024
El variat de closca, que es pot demanar en ració gran o en mitja

La fórmula de l’èxit de Mantequerías Pirenaicas: deu tones de patates al mes i preus molt econòmics

Restaurants | 18/10/2024
Miguel Puchol, al bar de Mantequerías Pirenaicas dins del Mercat del Galvany, on només serveixen esmorzars

Ca l'Estrany: la masia de la felicitat

Restaurants | 17/10/2024
David Gaya preparant una de les taules del restaurant Ca l'Estany.
Ara

Periodisme lliure i compromès, per estar ben informat

SUBSCRIU-T'HI
App: IOS Android
  • © ARA 2024
  • Privacitat
  • Condicions
  • Cookies
Col·laboradors
  • Generalitat de Catalunya
  • Govern Illes Balears
  • Fundació Catalunya Cultura
  • Generalitat Valenciana
  • La teua llengua
  • Acció