L'equip de Can Pepitu a l'entrada del restaurant.

Can Pepitu: tapes, platets i molt bon rotllo
Ivan Díez ​, Carles Domènech i Adrià Albets
Raül Balam i Carme Ruscalleda amb tot l'equip del restaurant Moments.

L'última oportunitat per tastar els plats més especials (i festius) del Restaurant Moments
Rosa Rodon
2
L'Albert, l'Alain i la Judit al davant del restaurant.

La Palma de Bellafila: un racó de felicitat al Barri Gòtic
Ivan Díez ​, Carles Domènech i Adrià Albets
Els macarrones de l'ex sogra de l'Aüc.

Aüc: els macarrons d'infància que et faran feliç
Rosa Rodon
2
Manuel López fa servir un os de vaca per punxar els pernils i ensumar-ne l'olor diferent que tenen segons la denominació d'origen

L’home que va aprendre a tallar pernils als 14 anys obre dos restaurants dedicats a l’ibèric cent per cent
Trinitat Gilbert Martínez
El José Carlos i l'Anna amb un mitcuit de foie a les mans a la porta del restaurant.

Restaurant Origen: entusiastes de l’ofici
Ivan Díez ​, Carles Domènech i Adrià Albets
Alfonso García, propietari de Casa Alfonso. El restaurant aquest any celebra el seu 90è naiversari.

Casa Alfonso arriba al seu 90è aniversari regentat sempre per la mateixa família
Rosa Rodon
5
La cuinera Elisabet Nolla està al capdavant del restaurant Normal, dels germans Roca

La cuinera que somia sempre amb preparar els millors arrossos de temporada
Trinitat Gilbert Martínez
10
La Mariló, a la cuina, i l'Àlex Ventaja, a la sala, porten deu anys al capdavant del restaurant de La Penya Barcelonista de Sitges

S’acaben els mítics platets de la Penya Barcelonista de Sitges per l’augment de preu del lloguer del local
Trinitat Gilbert Martínez
3

Cafè Pablo, el nou bistrot del Museu Picasso que vol seduir els barcelonins

Restaurants | 17/09/2024
El cuiner Romain Fornell al Cafè Pablo.

Dos restaurants que si no fossin tan insolents no ens agradarien tant

Restaurants | 12/09/2024
El sommelier de l'Insolent Javier Custodio, el cuiner del SiNoFos, Marc Ramos, i el cuiner de l'Insolent Julià Castelló, en la seva trobada a Girona.

77 Kilos: cultivant la vida

Restaurants | 11/09/2024
El Gerard i la Sara amb la seva ratafia casolana al restaurant.

Dos maîtres llegendaris pleguen enamorats de la seva feina

Restaurants | 11/09/2024
El maître Paco Cornejo es jubila aquesta temporada després de trenta-vuit anys íntegramets dedicats al mateix ofici

És! Carxofa: l'arròs és cultura!

Restaurants | 05/09/2024
La Jordina, el Roger i la Gemma a la sala del restaurant És! Carxofa.

La bogeria d'un cuiner, vuit comensals i 539 Plats Forts

Restaurants | 05/09/2024
Martín Comamala al seu restaurant de Puigcerdà 539 Plats Forts.

Cuina catalana ben feta i a preus populars: així són els tres nous restaurants al bell mig de Barcelona del cuiner Rafuel

Restaurants | 03/09/2024
El cuiner, fotografiat a la cuina particular de casa seva

Taberna Noroeste: un viatge entre la Corunya i Salamanca

Restaurants | 29/08/2024
El Marc i el Javi a la Taberna Noroeste acabant de preparar una amanida liquida de fruita i brots de temporada.

Podrà l'esmorzar de forquilla combatre el 'brunch'?

Restaurants | 23/08/2024
Una turista egípcia que està de visita a Barcelona menja al Brunch & Cake del carrer Enric Granados.

Can Ventura: superar les pors per viure els somnis

Restaurants | 22/08/2024
L'equip de Can Ventura en un dels balcons del restaurant.

"M'ho pots dir en castellà?" El català a la restauració, en perill d'extinció

Restaurants | 21/08/2024
Una terrassa de la Rambla de Barcelona.

Gossos, nens, torns i pagues i senyals: com anar de restaurants en l'era moderna

Restaurants | 17/08/2024
Un establiment de Barcelona en el qual deixen entrar els gossos.

Casa Petra: compartint el record de l’àvia

Restaurants | 15/08/2024
D'esquerra a dreta la Júlia, la Núria i la Sílvia amb una paleta de pernil ibèric al Casa Petra.

Així és (i així funciona) el Time Out Market Barcelona

Restaurants | 14/08/2024
La terrassa del Time Out Market Barcelona, a l'última planta del Maremagnum.

La parella que es desviu per les llagostes de Menorca des de fa 25 anys

Restaurants | 13/08/2024
El cuiner David de Coca i la maître Mònica Cortassa van obrir el restaurant Sa Llagosta a Fornells el 1999

Esprint final al Balcó Gastronòmic, l'aposta perquè els barcelonins tornin al Port Olímpic

Societat / Barcelona | 12/08/2024
La pèrgola amb plaques fotovoltaiques del nou Balcó Gastrònomic del Port Olímpic.

Les millors taules de Formentera

Restaurants | 10/08/2024
Formentera és l'illa habitada de menys extensió de les Illes Balears

Sa Torre: plats de sempre, cuinats com sempre

Restaurants | 08/08/2024
D'esquerra a dreta, el Pere, la Maria i el Xavi amb una mitjana de vedella de Girona a l'interior de la torre de guaita del segle XII que tenen al restaurant.

La clientela fidel s'acomiada del restaurant Agullers

Restaurants | 07/08/2024
La Mercè Rosselló i el Joan Pérez, darrere la barra del Restaurant Agullers, on han estat 33 anys.

El nou bar dels germans Roca està situat al rovell de l’ou de Girona, té preus populars i 1.000 referències de vins

Restaurants | 01/08/2024
Joan i Josep Roca amb Audrey Doré, directora del Vii
Ara

Periodisme lliure i compromès, per estar ben informat

SUBSCRIU-T'HI
App: IOS Android
  • © ARA 2024
  • Privacitat
  • Condicions
  • Cookies
Col·laboradors
  • Generalitat de Catalunya
  • Govern Illes Balears
  • Fundació Catalunya Cultura
  • Generalitat Valenciana
  • La teua llengua
  • Acció