Notícies i articles de Vins i caves | Diari ARA

Silvia Bel en una imatge recent

Entrevista Sílvia Bel:

"La sobreexposició crema molt i hi ha hagut moments en què he tingut una necessitat de recolliment"

Elena García Dalmau

5

El president de Corpinnat, Pere Llopart, la directora de Juvé & Camps, Meritxell Juvé, i el vicepresident de Corpinnat, Roc Gramona

La DO Cava perd un celler de dos milions i mig d’ampolles: Juvé & Camps passa a Corpinnat

Trinitat Gilbert Martínez

13

El brisat té la frescor del blanc i la contundència o estructura del negre.

"Vi brisat sona mil vegades més atractiu que orange wine"

Jordi Bes Lozano

El pallasso Tortell Poltrona en una imatge d'arxiu

Entrevista Tortell Poltrona:

"Hi ha nens que es pensen que la llet surt d’un envàs i no d’una vaca"

Elena García Dalmau

2

TRET DE SORTIDA 01. El pinot noir és el primer raïm que s'ha veremat a la denominació d'origen Penedès perquè es destinarà als vins escumosos que tenen menys graduació. 02. Pinots noir del celler Albet i Noya.

Un estudi científic demostra que la varietat de raïm pinot noir no ha canviat en 600 anys

Rosa Rodon

Najat El Hachmi

Entrevista Najat El Hachmi:

"Em posa nerviosa que, en general, a Barcelona, es menja molt poc"

Elena García Dalmau

6

Ampolles de cava en un celler a Sant Sadurní d'Anoia.

El cava encadena un segon any de caiguda de vendes

Rosa Rodon i Leandre Ibar Penaba

3

El director tècnic, Òscar Llombart, i el director general, Joaquim Tosas, amb els tres caves Núria Claverol

“Als catalans ens costa molt pagar segons quin preu per un cava, però sí que el paguem per un xampany”

Trinitat Gilbert Martínez

9

Màrius Carol

Entrevista Màrius Carol:

"Beure suc de taronja amb segons quins plats és de les coses més decebedores que m'han passat"

Elena García Dalmau

13

Pere Llopart (esquerra), president de Corpinnat, amb el vicepresident de la marca d'escumosos, Roc Gramona, aquest dilluns a Barcelona.

L'expansió en cellers i la bona verema dispara les vendes de Corpinnat el 2025

Leandre Ibar Penaba

1

Álvaro Palacios: "El somni que em queda per viure és veure la meva filla Lola fent els vins que ella vulgui"

Trinitat Gilbert Martínez

09-03-2026

Álvaro Palacios, a la vinya on elabora el vi icònic L'Ermita

Miquel Puig: "Quan miro 'Joc de cartes' i veig que no beuen vi, no ho entenc"

Elena García Dalmau

07-03-2026

Miquel Puig.

Economia Alimentació

Freixenet passa a pertànyer totalment al grup alemany Henkell

Leandre Ibar Penaba

03-03-2026

Pere Ferrer (dreta) i Andreas Brokemper, fins ara coconsellers delegats de Henkell Freixenet.

Sandra Doix: "El Priorat no és com França, que arrenca les varietats negres de raïm, però les noves que s'hi planten són de raïm blanc"

Trinitat Gilbert Martínez

03-03-2026

L'elaboradora Sandra Doix, del celler que porta el seu nom, fotografiada a les noves vinyes que ha plantat a Poboleda de varietats blanques

Júlia López: "Al principi de treballar els caps de setmana estava molt espantada"

Elena García Dalmau

27-02-2026

La periodista Júlia López.

La defensa dels vins naturals de la millor sommelier de Catalunya 2026

Trinitat Gilbert Martínez

25-02-2026

Paula Cuenda, millor sommelier de Catalunya

Aquesta és la parella que acaba de guanyar 35.000 euros per endevinar 14 vins a cegues

Trinitat Gilbert Martínez

22-02-2026

Álvaro Rivalta i Thomas Luke Parker, els guanyadors del 18è concurs de tast per parelles Vila Viniteca

Martí Melcion: "En realitat, jo advoco per una vida més de dinar amb vi"

Elena García Dalmau

20-02-2026

Martí Melcion

Jaume Vial: “He canviat de feina perquè de tant en tant necessito sortir de la zona de confort”

19-02-2026

Jaume Vial, nou Director de l'àrea de mercats de Gramona.

Maria Nicolau: "És molt més fàcil fer una esferificació que no pas un bon sofregit"

Elena García Dalmau

13-02-2026

La cuinera Maria Nicolau.

Paula Cuenda, millor sommelier de Catalunya: “M’ha semblat fort que no ens hagin deixat triar cap vi de Catalunya”

Trinitat Gilbert Martínez

10-02-2026

La guanyadora, Paula Cuenda Lucena, a l'esquerra; Chus Brion, tercera en la final, i Anna Casabona, segona en el concurs per setena vegada

El bar que fa els millors còctels del món des de fa 10 anys al barri del Born de Barcelona

Trinitat Gilbert Martínez

09-02-2026

Giacomo Giannotti i el grup Confiteria són el propietaris de la cocteleria Paradiso

Conflicte entre generacions: així ho han resolt les grans famílies del vi

Jordi Bes Lozano

07-02-2026

Rener Barbier pare i fill, de Clos Mogador.

Julià Guillamon: "Quan era petit, les vinyes eren boscos de pins"

Elena García Dalmau

06-02-2026

L'escriptor Julià Guillamon.

Ernestina Torelló: “M’aixecaré de la tomba i els estiraré de les orelles si la meva família no continua fent escumosos al Penedès”

Trinitat Gilbert Martínez

07-02-2026

Ernestina Torelló, dins del celler familiar de Torelló Viticultors, a Gelida

A la Barcelona Wine Week el vi català demostrarà, un any més, que està entre els millors del món

02-02-2026

Una imatge de l'edició anterior de la Barcelona Wine Week.

"L’obsessió que ha mogut sempre Corpinnat és fer guerra al xampany per competir-hi”

Trinitat Gilbert Martínez

02-02-2026

Els productors de la marca d'escumosos Corpinnats, reunits en el Tast de Vins Base i Mostra de Vins al Palau Moxó

Toti Soler: "No vull ser ni un clàssic, ni un flamenc, ni un 'jazzman', ni res"

Elena García Dalmau

30-01-2026

Toti Soler.

Economia Alimentació

La Barcelona Wine Week preveu batre rècords tot i la preocupació per la caiguda del consum de vi

Leandre Ibar Penaba

28-01-2026

Una foto d'un tast a la Barcelona Wine Week.

Damm treu a la venda una cervesa nova, de nom Bohemia, per celebrar el 150è aniversari

Ara Mengem

03-02-2026

La nova cervesa de Damm