L'oli d'oliva podria tornar a preus coneguts inferiors en dues collites

“El preu de l’oli baixarà d’aquí dos anys, quan podria tornar a costar quatre euros el litre”
Trinitat Gilbert Martínez
1
A la presentació de la 'Guia per a la prevenció del malbaratament alimentari', Ada Parellada ha preparat plats amb puntes d’aliments sobrants.

Les sancions econòmiques als restaurants seran l’eina a partir del 2024 contra el malbaratament alimentari
Trinitat Gilbert Martínez
4
El reishi, de color vermell brillant, és un bolet oriental immenjable pel seu gust amarg, que es consumeix en suplements

El bolet reishi, el gran aliat contra el càncer (i altres malalties)
Trinitat Gilbert Martínez
6
L’olor del menjar, el viatge màgic als records de la infància
Reportatge

L’olor del menjar, el viatge màgic als records de la infància
Laura Saula
Llaminadures.

Cinc alternatives a les llaminadures tradicionals
Joana Costa
El cafè és la segona beguda més estesa al món

Quatre falsedats i dues certeses sobre el cafè
Trinitat Gilbert Martínez
6
El consum moderat d'oli d'oliva ajuda a reduir pes

Set trucs per gaudir de l'oli d'oliva sense malgastar-lo
Trinitat Gilbert Martínez
6
Racions de menjar en una cuina d'escola.

Com han de ser les racions de menjar dels infants?
Olga Vallejo
Investigadors del CRAG treballant amb melons.

Arròs immune a les plagues o cereals que aguanten 45°C, l'edició genètica arriba a la taula..
Toni Pou
1

Galetes de farina de cuc o tartar d'escorpí: els insectes es preparen per entrar al menú

Mengem | 13/08/2023
Un plat de larves saltejades, a un mercat de menjar de Bangkok

A tu que no t'agrada cuinar (però sí menjar bé): ara és el teu moment

Nutrició i salut | 07/08/2023
La síndria és una gran aliada d'estiu.

Per vacances no descuidis la nevera

Nutrició i salut | 17/07/2023
Una persona guarda una camanyola a la nevera

Vi que no pots mirar i altres peculiaritats de la indústria kosher catalana

Empreses | 18/06/2023
Imatge d'arxiu del Celler de Capçanes

Núria Coll: “Quan ja no puc més, visualitzo la tassa de cafè que em prendré sola i tranquil·la un cop els deixi a l’escola”

Infància | 22/05/2023
Núria Coll, directora d'Etselquemenges.cat

El sucre per endolcir el cafè és menys nociu que els edulcorants

Nutrició i salut | 20/05/2023
Els edulcorants, substitutius del sucre, en el punt de mira de l'OMS

El formatge és un aliment més beneficiós del que molta gent creu

Nutrició i salut | 14/05/2023
Assortit de formatges

Aliments saludables, sense pantalles i que se'ns posin bé: què és el 'mindful eating'

Estils / Benestar | 07/05/2023
Cos i Ment

El recipient de plàstic del iogurt engreixa

Nutrició i salut | 08/05/2023
Alguns components químics dels pots de iogurts actuen com a disruptors endocrins

Per què hauríem de deixar de menjar salmó?

Nutrició i salut | 01/05/2023
Un cuiner preparant el salmó.

La catalana Heura patenta la fórmula per treure els additius de la carn vegetal

Economia / Alimentació | 25/04/2023
Una treballadora d'Heura al laboratori de l'empresa, a la seu de Barcelona.

La gran crisi de les peixateries

Economia / Alimentació | 21/04/2023
Peixateria al mercat de Sant Antoni de Barcelona.

Com aconseguir que els infants mengin fruita

Infància | 16/04/2023
Un nen menjant una poma

Embotits que el cardiòleg no et vetarà: l'aposta de dues empreses catalanes

Economia | 16/04/2023
Llonganisses OK WEB

Menjar 25 grams de cacauets cada dia pot marcar la diferència

Nutrició i salut | 11/04/2023
Els cacauets, es recomanen de menjar amb la pell vermella

Per què no és una bona idea que les criatures mengin veient pantalles

Infància | 31/03/2023
Una criatura menja en un restaurant mentre veu dibuixos al mòbil

Espirulina: el superaliment dels astronautes que es cultiva en un poble del Segrià

Estils | 27/03/2023
Espirulina en pols, en una imatge d'arxiu

L’esmorzar, el plaer gastronòmic que no tothom es pren seriosament

Nutrició i salut | 17/03/2023
Un esmorzar en una terrassa.

Eva Olivares i Busquets: "És important que els meus fills s’adonin que si no neteges tu, algú altre ho haurà de fer"

Família | 06/03/2023
Eva Olivares ha escrit un llibre de cuina per a nens

Veganisme: què necessites saber, restaurants on anar i receptes per fer a casa

Nutrició i salut | 27/02/2023
Bròcoli
Ara

Periodisme lliure i compromès, per estar ben informat

SUBSCRIU-T'HI
App: IOS Android
  • © ARA 2023
  • Privacitat
  • Condicions
  • Cookies
Col·laboradors
  • Generalitat de Catalunya
  • Govern Illes Balears
  • Fundació Catalunya Cultura
  • Generalitat Valenciana
  • La teua llengua
  • Acció