Menú

Cerca
Trinitat Gilbert

Xavier Vega: “La vaixella ha de ser funcional però també ha d’ajudar a comunicar el discurs del xef”

Xavier Vega: “La vaixella ha de ser funcional però també ha d’ajudar a comunicar el discurs del xef” Zoom
Twitter
Facebook
Whatsapp
Compartir per email
Comenta 0
Comenta
Guarda
Desplega els comentaris
0

TAMBÉ ET POT INTERESSAR

Com es fa el filet de vedella al pebre verd? Recepta del cuiner Joel Castañé, del restaurant La Boscana

Com es fa el filet de vedella al pebre verd? Recepta del cuiner Joel Castañé, del restaurant La Boscana Com es fa el filet de vedella al pebre verd? Recepta del cuiner Joel Castañé, del restaurant La Boscana
“Cuinar una pizza al forn suposa una despesa energètica molt alta” “Cuinar una pizza al forn suposa una despesa energètica molt alta”
Salvador Brugués Fontané, professor de la tècnica cuina a baixa temperatura

“Cuinar una pizza al forn suposa una despesa energètica molt alta”

"Tinc la mitja dotzena ecològica d'ous més econòmica del mercat" "Tinc la mitja dotzena ecològica d'ous més econòmica del mercat"
Silvio Elias, empresari, fundador i director dels supermercats Veritas

"Tinc la mitja dotzena ecològica d'ous més econòmica del mercat"

Més continguts de mengem

Què cuino avui per sopar? 10 receptes que parteixen d'un sofregit Què cuino avui per sopar? 10 receptes que parteixen d'un sofregit

Què cuino avui per sopar? 10 receptes que parteixen d'un sofregit

Què cuino aquesta setmana? 10 receptes de xup-xup lent Què cuino aquesta setmana? 10 receptes de xup-xup lent

Què cuino aquesta setmana? 10 receptes per llepar-se'n els dits

Exemplars de cranc blau acabats de pescar Exemplars de cranc blau acabats de pescar

L'auge del cranc blau, un tresor gastronòmic del Delta

Els germans Cristina, Adolfo i Carles Herrero. Els germans Cristina, Adolfo i Carles Herrero.

NI UN DIA A CASA

Producte, amor i passió per la cuina

Què cuino aquest de setmana (de Sant Antoni Abat)? 10 receptes que fan festa Què cuino aquest de setmana (de Sant Antoni Abat)? 10 receptes que fan festa

Què cuino aquest cap de setmana (de Sant Antoni Abat)? 10 receptes que fan festa

Com es fan les croquetes de pollastre rostit? Recepta del cuiner Oriol Sabé, del restaurant Can Marc Com es fan les croquetes de pollastre rostit? Recepta del cuiner Oriol Sabé, del restaurant Can Marc

Com es fan les croquetes de pollastre rostit? Recepta del cuiner Oriol Sabé, del restaurant Can Marc

Croquetes de pernil dolç i formatge de Nandu Jubany Croquetes de pernil dolç i formatge de Nandu Jubany

Croquetes, el cruixent que arrebossa la millor cuina

"Trauré les teules una a una per salvar algunes ampolles i barriques del celler" "Trauré les teules una a una per salvar algunes ampolles i barriques del celler"
Albert Costa, enòleg del celler Vall Llach (DOQ Priorat)

"Trauré les teules una a una per salvar algunes ampolles i barriques del celler"

TRINITAT GILBERT MARTÍNEZ