77 kilos: bons platillos, vi i amics amb qui compartir-los

L’estiu té algunes coses que són una murga, com que els cabells del clatell se t’enganxin de calor o que la canícula no et deixi descansar durant les nits tòrrides. Però hi ha coses que compensen els inconvenients i una d’elles és que solem tenir més temps per passar amb els que estimem. I on millor que al voltant d’una bona taula? Avui us recomano un restaurant de Barcelona perfecte per retrobar-vos amb aquella parella d’amics amb qui no hi ha hagut manera de trobar un forat per explicar-vos la vida: es tracta del 77 kilos.

Es troba a l’Eixample, al carrer Mallorca, i hi trobareu el Gerard Cuartero i la Sara Di Bari. Són una parella trempada, que té una carta meravellosament escrita a mà per ella i que fan plats suculents i per compartir. Tots dos han passat per La Panxa del Bisbe, un lloc molt estimat del barri de Gràcia que és sempre un encert. El 77 Kilos té el mateix nivell de solvència contrastada i un estil de cuina apte per a pràcticament tothom. En són una prova les seves icòniques croquetes.

És un restaurant on, a banda de menjar-hi bé, també t’hi sents molt a gust. Per això el triaria per anar-hi amb la parella o amb gent amb qui tinc ganes de mantenir una bona conversa. La Sara, a més, en sap un niu de vins i li agrada compartir-los. És un local discret i té uns preus molt ajustats, i això fa que quan acabis i surtis per la porta diguis: “Hi hem menjat bé, oi?” Un altre consell: l’última setmana d’agost i la primera de setembre descansen ells. No badeu.