Receptes 07/10/2020

Bolets, com cuinar-los en 10 receptes diferents?

Us proposem preparacions per assaborir la temporada de bolets

Trinitat Gilbert Martínez
1 min
Bolets, com cuinar-los en 10 receptes diferents?
Bolets, com cuinar-los en 10 receptes diferents?

1.

Ous ferrats amb verdures i bolets
Ous ferrats amb verdures i bolets

2.

Rossinyols a la papillota amb morro de porc Duroc
Toni Simôes és el xef del restaurant La Taverna del Clínic, que destaca per la qualitat del producte.

3.

Crema de pinyons amb ceps i carxofes
Crema de pinyons

4.

Rossinyols a la planxa amb parmentier
Rossinyols a la planxa amb parmentier de regalèssia

5.

Patata, mongeta tendra i rossinyols
Patata, mongeta tendra i rossinyols

6.

Coca de ratatouille amb rovellons escabetxats
Coca de ‘ratatouille’ amb rovellons escabetxats

7.

Crep de farina d'espelta amb porro i bolets
Crep de farina d'espelta de porros i bolets amb salsa curri

8.

Rovellons estofats amb ou ferrat i puré de patata
Rovellons estofats amb ou ferrat i puré de patata

9.

Sopa miso
Sopa de miso

10.

Arròs de galeres i bolets
Arròs de galeres i bolets
stats