S'acaba el nom de Cavatast: la festa de Sadurní d’Anoia canviarà per ser inclusiva amb tots els cellers d’escumosos
La pròxima edició tindrà lloc el primer cap de setmana d'octubre, serà la que en fa trenta i manté el format diferent estrenat fa dos anys
Sant Sadurní d'AnoiaEn un moment de canvis, la festa més emblemàtica dels escumosos de Sant Sadurní d’Anoia també fa el seu gir. "Hem contractat una empresa de publicitat perquè busqui i ens en proposi un altre nom, que inclogui tots els elaboradors d’escumosos del territori", explica l’alcalde, Pere Vernet i Caldú, que avança que encara no l'han trobat, però que treballen per aconseguir-lo. "Sabem que el nom de Cavatast està molt consolidat", afirma. "Una de les condicions que ens han posat els cellers elaboradors que no estan adscrits a la DO Cava és que el canviem si volem que hi siguin", explica. És clar que a l'Ajuntament de Sant Sadurní, l'organitzador, volen que hi siguin, perquè si no, consideraven que no reflectien la riquesa del territori elaborador, i per això han encarregat la tasca de buscar un nom a una empresa de publicitat.
Així doncs, en la pròxima edició, que tindrà lloc el primer cap de setmana d'octubre, i que serà un any especial perquè complirà trenta anys, per primera vegada hi haurà cellers que pertanyen a Corpinnat, a Clàssic Penedès i a la Conca del Riu Anoia, totes les marques que conviuen actualment al territori elaborador d’escumosos. El fet serà insòlit i inèdit, i estarà lligat als nous temps que es viuen al territori: preocupació pels preus del raïm, transvasament de cellers de gran pes a la marca Corpinnat, crisi mundial en la venda de begudes alcohòliques, empreses estrangeres que han adquirit cellers i també deutes reconeguts d'elaboradors tradicionals.
Canvi d'ubicació, estrenada
En els últims dos anys, el Cavatast ja ha anat fent passos de canvis. L’any en què l’escriptora Empar Moliner va fer el pregó inaugural, va estrenar ubicació, a la plaça de Lluís Companys. També va incloure com a part del programa la gala dels premis Vinari, perquè si no, la festa comprovava que alguns cellers no hi assistien, perquè havien de ser presents als premis. "Ara col·loquem una pantalla perquè els assistents puguin anar seguint els premis, i fins i tot nosaltres patrocinem un premi", diu l’alcalde.
El canvi de nom del Cavatast indica una nova era i vol demostrar que vol continuar pensant en el futur. "La festa té un gran impacte econòmic en tots els sectors professionals de Sant Sadurní d'Anoia i de la comarca en general", explica l'alcalde de Sant Sadurní, que també ha revelat que enguany la persona encarregada de fer-ne el pregó serà local. "Encara no l'hi hem fet saber, per això no en puc dir el nom", conclou Vernet.