Trinitat Gilbert

El gust dels ous ecològics

A la tardor cau el ritme de posta d’ous perquè les gallines es regeixen per la llum, però la producció es manté constant en una proporció de 5 ous per setmana en el cas de l’ecològica i un al dia en la convencional. La producció avícola ecològica ha crescut considerablement i els restaurants omplen les cartes de plats fets amb exquisideses d’ou.

El gust dels ous ecològics Zoom