Fina Puigdevall i Jordi Vilà, nous membres de l'Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició

L'Assemblea Ordinària de l’Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició (ACGN) va aprovar la incorporació de Fina Puigdevall, de Les Cols, i Jordi Vilà, de l'Alkímia, com a nous membres de la institució. L'ACGN els descriu com "figures essencials de la cuina catalana contemporània".

Entre els membres actuals de l’Acadèmia hi ha noms tan destacats com Ferran Adrià, Carles Gaig, Joan Roca, Carme Ruscalleda i Oriol Balaguer, entre altres referents del món de la gastronomia i la pastisseria. Tant Puigdevall com Vilà han estat reconeguts pel seu compromís amb una cuina innovadora, arrelada al territori i fidel als productes de proximitat.