Premis
El cuiner Xavier Pellicer guanya el premi Sostenibilitat en els premis Barcelona Restauració
1 min
El cuiner Xavier Pellicer, amb restaurant homònim al carrer de Provença, 310, de Barcelona, va guanyar el premi Sostenibilitat dels premis Barcelona Restauració, que es van entregar ahir a la Fàbrica Moritz de Barcelona.
Altres restaurants guanyadors van ser Flash-Flash, La Esquinica i Bellafila. Els premis honorífics van ser per al restaurant Los Caracoles i per a Moncho Neira, fundador d’El Botafumeiro.
