I tu, com fas la truita de patates?

La truita de patates pot tenir tantes receptes com cuiners. N'hi ha que prefereixen posar-hi ceba, cuita a foc lent. D'altres opten per no posar-n'hi, però, en canvi, hi posen mig got de llet perquè quedi més sucosa.

Un altre capítol amb mil i una preparacions és sobre els talls de les patates. En rodanxes? O primes? I, a part del tall, com les coeu? Fregides amb oli abundant o bé cuites, fins que en resulta una massa homogènia.

Per acabar, hi ha cuiners que sostenen que una truita de patates ha de tenir tants ous com persones la menjaran. I d'altres diuen que totes les truites amb quatre ous màxims queden ben compactes.

Per tot plegat, us preguntem quins són els vostres trucs per cuinar una truita de patates perfecta. Ens els expliqueu?