TRINITAT GILBERT
Barcelona

Amb quina coca de Sant Joan et quedes?

De maduixes i avellanes, sense gluten o en forma d’ensaïmada: us presentem algunes de les propostes més innovadores que ofereixen els pastissers

Amb quina coca de  Sant Joan et quedes? Zoom

Hi ha moltes teories que expliquen per què Sant Joan se celebra amb una festa tan grossa als Països Catalans. La més aplaudida relata que prové de la festa que duien a terme les antigues civilitzacions per celebrar l’arribada de l’estiu i el dia més llarg de l’any, que curiosament és el 21 de juny i no el 24, quan nosaltres celebrem Sant Joan...