Inventeu una gran ocasió per obrir aquest vi novell

Vi novell. Aquest és el nom, senzill, divertit, que donem, els catalans, al primer vi de la collita. Si fa no fa, allò que els amics francesos, que en saben tant i tant, anomenen “beajoulais noveau”. Ells fan una gran festa, n’anuncien l’arribada. Nosaltres també ho fem, sempre ho hem fet, esclar, això d’anunciar que “ja el tenim i ja ens el podem beure”, i ens ha d’acompanyar el públic. De fet, un verb tan preciós com espinjolar ve d’aquí. Espinjolar. Tenir l’honor de ser qui clava l’aixeta a la bota a cops de massa, per poder oferir el vi a tothom. A les tavernes, quan ja hi havia el vi novell, era costum posar-hi una branca de pi a la porta, per avisar. Si hi havia branca, ja hi era el vi novell. D’aquí ve, de fet, la paraula castellana ramera. Les dones “de mala vida”, que en deien, es posaven sota la rama.

El vi novell de Mas Vicens, construït en les bases d’una masia catalana a l’Alt Camp, al peu del Coll de Cabra, té, doncs, frescor i alegria. Tan bé de preu, que l’hauríeu de comprar per caixes per a la pròxima i obligatòria calçotada. És fragant, divertit i té tota la desimboltura d’un vi novell. És, ja ho dèiem, el primer vi de la collita. S'elabora i embotella ràpidament després de la verema, i s’ha d’obrir de seguida, immediatament. És la manera de gaudir-lo fresc i meravellós.

Ah, però a part en té una altra, d’alegria. És un vi solidari en benefici de la Fundació Noelia, que dona suport a nens amb distròfia muscular congènita. Per cada ampolla que venguin ( i això els compta a vostès) destinen 0,50€ a la Fundació. I si llegim “Fundació Noelia”, què pensem? Busquem, ràpidament, qui és la Noelia, i quina és la seva història. És la mare de l’Adrià, i explica aquelles coses que fan pensar en les coses que valen la pena i en com ens ocupem per les que no la valen.

L’ampolla és preciosa. Una ampolla jove, ben pensada. Aquest vi novell no s’ha de guardar esperant una gran ocasió. És al revés. S’ha de crear una gran ocasió per obrir aquest vi novell.

Patrocinat per: