Mor Salus Álvarez, president del Consell Regulador de la Denominació d’Origen Qualificada Priorat
També havia estat alcalde de Porrera, a més de treballar al celler Vall Llach juntament amb Lluís Llach i Ernest Costa
Salustià Álvarez, president del Consell Regulador de la Denominació d’Origen Qualificada Priorat, ha mort aquest dimecres al migdia. Nascut a Porrera el 1960, Álvarez havia treballat com a enòleg en diferents projectes, actualment el personal, Álvarez Duran, però també al celler Vall Llach. Va ser “l’home de confiança d’Enric Costa i Lluís Llach del 2001 al 2013, en els anys en què l’un treballava a Vic com a notari i l’altre estava fent concerts”, explica Albert Costa, copropietari del celler juntament amb Isa Serra.
La notícia de la mort d'Álvarez ha deixat trasbalsada la comarca; la seva figura era molt coneguda com a veí i també pels diversos càrrecs institucionals que ha ocupat. Havia estat alcalde de Porrera, a més de president del Consell Regulador de la DOQ Priorat. En un comunicat que ha fet públic la mateixa DOQ Priorat, s’explica que “Salus Álvarez ha estat una figura clau i un referent indispensable per entendre l’evolució i la projecció de la DOQ Priorat en les darreres dècades”.
En la direcció del Consell Regulador, Álvarez hi va estar en dues etapes diferents, la primera de les quals va començar el 1992, i en la segona, fins avui. Per tots aquests anys de treball, el Consell Regulador ha subratllat “el reconeixement a la dedicació, el compromís i el lideratge d'Álvarez, que han contribuït de manera decisiva al prestigi i al posicionament internacional de la DOQ Priorat”.