Joan Font, nou president de l'Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició

Quan a finals d'any va morir Carles Vilarrubí, fonts de l'Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició (ACGN) ja van anunciar que hi hauria un relleu ràpid i tranquil per poder continuar treballant sense interrupció en les diverses línies que la institució s'havia marcat. I així ha estat. L'advocat Joan Font i Torrent, que ja era el vicepresident de l'ACGN conjuntament amb la cuinera Carme Ruscalleda, n'ha agafat el relleu. Amb una voluntat clarament continuista, ha estat l'única candidatura i encapçalarà la taula directiva fins al 2030.

Segons un comunicat enviat per la mateixa ACGN un cop s'ha fet efectiu el càrrec, el nou president entoma els reptes de "definir el nou rumb estratègic de l’entitat, consolidar i seguir donant a conèixer la institució i aprofundir en els objectius que defensa amb ple compromís i vocació de servei a la societat". Al ser investit, Font ha manifestat el desig de “treballar intensament per bastir una Acadèmia forta i que sigui un veritable referent d’excel·lència dins del món de la cuina i la restauració catalanes, líders de la gastronomia mundial”. I ha afegit: “El món evoluciona i nosaltres hem d'evolucionar amb ell. Hem de continuar en el camí, endegat i seguit per l’anterior president, que ens porti a gaudir d’una Acadèmia influent, moderna, activa i útil a la societat”.

Font ha estat un membre molt actiu de l'ACGN –prèviament també n'havia estat secretari general–. L'any passat, a més, va ser el comissari de l'exposició Ensenyar les cartes, un recull de menús de restaurants històrics que es va mostrar al Palau Robert en el marc del segell Regió Mundial de la Gastronomia, que va ostentar Catalunya el 2025, i del qual l'ACGN va ser un actor clau. Nascut a Barcelona el 1961, Joan Font està especialitzat en dret mercantil i internacional. Des de molt jove ha estat estretament vinculat a la gastronomia i compta amb una àmplia experiència en la gestió i direcció d’entitats associatives. La plaça vacant que queda en la vicepresidència l'ocuparà Rosa Mayordomo, que ja tenia un paper actiu i destacat en l'organització. Farà tàndem amb Carme Ruscalleda, que continua al càrrec.