24 terrasses de Barcelona per 9 €

Dues tapes creatives es podran menjar maridades amb una cervesa Inedit, de 33 cl, en 24 terrasses d’hotels de Barcelona fins al 5 d’agost entre les 18 i les 21 h. "Són dos plats que es poden considerar com un primer i un segon, i per tant com un sopar d'estiu", afirma el cuiner Xavier Franco, del restaurant A Prop, situat dins l'Hotel Yurbban.És la proposta que Estrella Damm torna a organitzar amb el nom de Vespres Inedit's, i que ofereix l’oportunitat de tastar, per exemple, una brandada de lluç amb melmelada d’escalivada o bé una cresta d’hummus amb botifarra de perol, cuinats pel cuiner Oriol Canillas de l’Hotel Casa Fuster. O bé dos plats del xef Carles Abellan, que aposta per una ostra de Normandia amb salsa thai i una amanida de Barcelona, de l’Hotel W.Per la seva banda, Xavier Franco, cuiner del restaurant A Prop, dins l’Hotel Yurbban, suggereix un empedrat de mongetes de Santa Pau amb bacallà esqueixat i olivada, i un sandvitx calent de vedella amb cansalada, formatge de Tartera del Tros de Sort i tòfona fresca d’estiu. “Obrir els hotels, amb les vistes de les terrasses, per a una proposta tan estiuenca és una oportunitat perquè el públic conegui l'oferta hotelera de la ciutat”, explica el Xavier. El restaurant A Prop, de cuina de proximitat, va obrir la porta l’agost de l’any passat.[[QUOTE_BEGIN]]Llista d'hotels participants en els Vespres Inedit's[[QUOTE_END]]Gallery HotelGran Hotel Havana H10 Casa Mimosa H10 Madison (La Terrassa del Gòtic)H10 Metropolitan Hotel América Barcelona Hotel Barcelona Princess Hotel Casa Fuster Hotel España (Terraza Alaire Ramblas)Hotel Granvía Hotel Indigo (DOQ Restaurant & Cocktail Bar)Hotel Jazz Hotel Midmost Hotel Murmuri (El Passatge del Murmuri) Hotel Negresco Princess Hotel Ohla Barcelona (RoofTop Ohla Barcelona)Hotel Pestana Arena Barcelona Hotel Pulitzer Hotel SB Diagonal ZeroHotel SB Glow Hotel SB Icaria BarcelonaHotel Yurbban (A prop Restaurant)Hotel W (Bravo24 de Carles Abellan)Marea Baja

24 terrasses de Barcelona per 9 €

Estrella Damm organitza Vespres Inedit's als hotels de la ciutat fins al 5 d'agost

Més continguts de mengem

Rovellons més enllà de l'all i julivert

Què cuino aquesta setmana? 10 receptes amb productes de tardor

Benvinguts a casa, xefs!

Com es fan els panellets de pinyons, xocolata, ametlla i cirera? Recepta del pastisser Èric Ortuño

Les olives que exploten quan es mosseguen, un dels aperitius del restaurant Disfrutar que es poden menjar a casa

Els raors, els peixos més bells (de la tardor)

Què cuino aquesta setmana? 10 plats per menjar amb cullera

L’hora de rebel·lar-se