La parella que ha guanyat 35.000 euros en un dia per endevinar catorze vins a cegues

MadridMaxime France i Pierre Citerne són la parella guanyadora del dissetè Concurs de Tast per Parelles de Vila Viniteca que s'ha fet aquest diumenge al Casino de Madrid. Per primera vegada en el certamen organitzat pels catalans Quim Vila i Cisco Martí, els guanyadors s’han emportat a casa 35.000 euros. En la segona posició han quedat Peter Srijs i Stijin Verleyen, i en la tercera, Alberto Botía Gomzález i Eduardo Dequidt Herrero.

A les nou del matí, qui caminava pel carrer d’Alcalà de Madrid s’adonava que alguna cosa estava passant. Tot el carrer era buit, però un núvol espès de gent s’amuntegava davant de la porta del casino per esperar que l’organització del concurs de tast per parelles els deixés passar per asseure’s en una de les dues sales que s’havien preparat amb taules allargades amb estovalles blanques i cadires.

Per primera vegada, 135 parelles participaven en el concurs que fa disset anys es van inventar Quim Vila i Cisco Martí, de Vila Viniteca. No només la xifra de participants era inèdita, sinó també l’import que podrien guanyar si quedaven classificats entre les tres millors parelles: la primera, 35.000 euros; la segona, 10.000, i la tercera, 5.000 euros. És a dir, la botiga de vins del carrer d’Agullers de Barcelona i distribuïdora Vila Viniteca, per primera vegada en els disset anys del concurs, s’havia compromès a donar 50.000 euros en premis. En el registre, que es va fer el 10 de gener a través de la web de Vila Viniteca, en tres minuts es van exhaurir les inscripcions dels participants, que provenien de països diferents: Catalunya, Espanya, França, Itàlia, Bèlgica, el Japó, Polònia, Hongria, la Xina, Suïssa, Eslovènia, Rússia, els Estats Units, el Regne Unit i el Kazakhstan.

Així doncs, a les deu i pocs minuts del matí, començava el concurs, que consistia en endevinar set vins a cegues. Per parelles havien d’escriure en uns documents (sense ús de mòbils ni de rellotges intel·ligents, ni intentar fer trampes aixecant-se per anar al lavabo per consultar informació) el país (1 punt), la zona d’origen (1 punt), la denominació d’origen (2 punts), les varietats de raïm (3 punts), l’anyada (3 punts), l’elaborador (3 punts) i la marca (2 punts). En cas d’empat en les puntuacions, el comentari que també hi podien deixar escrit les parelles, ajudava el jurat a decantar la balança.

I just parlant del jurat, el notari José Luis López de Garayo supervisava tot el funcionament, i el seguien els organitzadors, Quim Vila i Cisco Martí; el patrocinador, el representant a Europa de la marca de copes Riedel, Jordi Segura; la vitivinícola Xandra Falcó; la sommelier Paz Levinson; el president de l’aula de tastadors, Juan Muñoz; el creador de la guia Peñín, José Peñín, i el president del jurat, Fernando Gurrucharri. 

Al cap de dues hores i mitja, la primera fase del concurs s’acabava, i el jurat recollia totes les fitxes dels participants, desades en sobres, i es tancaven en un despatx per llegir-les. Havien de llegir-se cent trenta-cinc documents, puntuar-los i ordenar-los per seleccionar les deu millors parelles. 

A les 14 h sortia el jurat del despatx, i anunciava quins havien estat els set vins. I aquí arribaven les primeres emocions. Quim Vila afirmava que ningú no havia endevinat tres dels set vins, i aquí apareixien les decepcions dels concursants. Tot seguit deia els noms de les parelles que s’havien classificat, i els crits i les abraçades inundaven la sala reial. També hi havia cares tristes, d’aquells que fa anys que ho intenten, per als quals classificar-se en la semifinal ja suposaria un gran èxit. Per sort, l’any vinent Vila Viniteca torna a organitzar un altre tast per parelles, que tindrà lloc a Barcelona.

Deu parelles a la final

A les 16 h començava la final. Les deu parelles s’asseien a les taules allargades d’estovalles blanques, amb espai entre unes i altres perquè no poguessin parlar ni mirar els papers que escrivien, i en Quim Vila els deia que tenien una hora per endevinar set vins amb les mateixes condicions: no podien consultar mòbils ni rellotges intel·ligents ni cap document. Només parlar entre ells.

Finalment, quan quedaven pocs minuts per a les set del vespre, el jurat sortia a la sala reial, on eren els finalistes asseguts, envoltats de familiars, amics i altres participants, i Quim Vila explicava les dades més importants del dia, entre les quals destacava les 6.000 copes Riedel que s’havien fet servir durant un dia per al tast dels vins i també per al tast obert a tothom al vestíbul del casino entre les hores que no hi havia el concurs. Tot seguit revelava els noms dels vins i, per últim, els dels guanyadors. Els tercers i els segons celebraven amb molta alegria el premi, mentre que els primers, més moderats de mena i amb la mateixa discreció que havien mostrat quan s’havien classificat, s’emportaven el xec dels 35.000 euros de les mans del copropietari de Vila Viniteca, Cisco Martí.

Els vins que els concursants han hagut d’endevinar a la semifinal (fase classificatòria)

• PSI 2021, Ribera del Duero
• La Grange des Pères 2018, Llenguadoc-Rosselló
• Buçaco Branco Místico 2017, Portugal
• Jacquesson La Cuvée 742 Dégorgement Tardif, Champagne
• L'O de L'Origan Brut Nature Edició 13, DO Cava
• Ca' Del Bosco Annamaria Clementi 2014, Franciacorta
• Alvear Pedro Ximénez 1927, Montilla-Moriles

Els vins de la final

• Agrapart & Fils Terroirs Blanc de Blancs Extra Brut, Champagne
• Sandhi Romance Chardonnay 2022, Califòrnia
• Pazo Barrantes Gran Vino Albariño 2021, Rías Baixas
• Paternina Gran Reserva 1962, Rioja
• Te Mata Coleraine 2021, Nova Zelanda
• Château Latour Les Forts de Latour 2018, Bordeus
• Marchesi Antinori Solaia 2020, Toscana