La vermuteria amb les millors vistes de la ciutat de Barcelona en un hotel renovat

BarcelonaL'imponent hotel La Florida ara es diu METT. En els últims anys hem viscut diversos canvis de noms en el sector hoteler de la ciutat, i aquest n'és un. El METT ha estat del tot reformat i té, en conseqüència, també una nova oferta gastronòmica que hem anat a explorar. Per una banda, la Vermuteria 1925, i al seu costat el restaurant Albarada. Tots dos es troben davant la terrassa amb vistes, ja que som ben amunt del Tibidabo.

Disseccionem gastronòmicament els dos locals, però abans, expliquem una mica com arribar-hi. Per als que ens agrada anar amb transport públic, arribar fins aquí ja forma part de l'aventura. Una combinació és anar amb ferrocarrils fins a la parada Peu del Funicular. Allà s'agafa el petit funicular i es baixa a l'última parada, que és la segona que fa el funicular. Allí mateix, a la sortida, trobareu la parada de l'autobús 111, que és un dels petits busos de barri. I aquí és quan comença l'espectacle visual. Seieu a la banda dreta del vehicle en sentit de la marxa i veureu que, mentre s'enfila ben amunt per la muntanya, se us va desplegant Barcelona als vostres peus. Si hi aneu amb cotxe també ho veurà qui tingui la sort d'anar de copilot. De fet, anar-hi amb cotxe, si en teniu, també és una opció encertada perquè ens trobem al capdamunt de la ciutat. Aquestes vistes impressionants són les que trobareu de manera estàtica un cop estigueu asseguts dins.

La Vermuteria 1925 té una oferta molt suggeridora. Molts tipus de vermuts, còctels basats en aquest vi d'herbes i altres creacions, també sense alcohol. La carta és senzilla i efectiva: patates braves, sobrassada amb mel, anxoves, escalivada, embotits catalans, bacallà amb cigrons, pepito de vedella o un frànkfurt de xistorra. La sala és elegant i agradable. De nit es veuen les llumetes de Barcelona al fons. Si ja fa més bon temps, sempre es pot sortir a la terrassa, on hi ha estufes i mantes. Quan arribi el bon temps, imagino que és un espai increïble per a primeres cites, per exemple, en què t'estàs coneixent i no vols trobar el company de feina o el veí del pis de sota. Som en un hotel de cinc estrelles, i els preus són elevats però no prohibitius. La majoria de còctels oscil·len entre els 14 i els 16 euros, la cervesa en val 5 i les patates braves 12. Obre cada dia de les 12 del migdia a les 12 de la nit.

Al costat, resseguint la terrassa, hi trobem el restaurant de l'hotel. Es diu Albarada, ja que des d'aquest punt hi ha una albada preciosa. Llàstima que només en podrà gaudir qui s'allotgi a l'hotel, perquè a més en aquest espai és on se serveixen els esmorzars. A banda, hi fan dinars els caps de setmana, i sopars de dimecres a diumenge. És curiós perquè els restaurants en hotels acostumen a estar quasi sempre oberts. No és el cas d'aquest. Fa una cuina mediterrània i de bon producte. Orgullosos del seu Josper, en fan gala en el bistec tàrtar damunt del moll de l'os, o en els peixos o carns que serveixen. Servei excel·lent i cuina que no és gens pesada. Això sí, els preus aquí són més elevats que a la vermuteria.

I un últim apunt: si heu pujat en transport públic i se us ha fet tard, tingueu present que els taxis triguen una mica a pujar fins a l'hotel, demaneu-lo amb un marge d'uns 20 minuts.