Receptes13/11/2021

La paella ha estat declarada bé d'interès cultural immaterial, i us expliquem com cuinar-la a casa

Us expliquem com cuinar una autèntica paella amb tot el rigor amb què ha aconseguit aquest nomenament

La paella ha estat declarada bé d'interès cultural immaterial aquesta setmana, i per aquest motiu us expliquem com es fa aquesta recepta que sempre s'ha reivindicat com a única.

1.
Paella versus arròs

Llegiu les diferències entre les dues preparacions aquí

2.
El 'paellagate' o la ceba que lliga i deslliga la paella

Llegiu l'article aquí

I si voleu cuinar un arròs:

Cargando
No hay anuncios
3.
Arròs de sípia i escamarlans

Mireu la recepta aquí

4.
Arròs sec amb gambes i sípia

Mireu la recepta aquí