Les figues que aixequen passions

Receptes / Fruites | 30/09/2024
Les figues de coll de dama, lligades amb el setembre que s'acaba i la tardor que comença

Recepta d'Eugeni de Diego: préssecs al limoncello

Receptes / Fruites | 05/09/2024
El limoncello també es pot substituir, si no en teniu, per amaretto o per un altre licor

Recepta d'Esteve Garcia: peres al vermut

Receptes / Fruites | 05/09/2024
El cuiner del restaurant La Jovita de Calonge proposa cuinar les peres al vermut en comptes de vi

Recepta de Pau Sintes: bunyols de formatge i tàperes amb compota de poma

Receptes / Fruites | 05/09/2024
Els bunyols a la menorquina són ideals com a primer plat

Recepta de David Andrés: macedònia gelada

Receptes / Fruites | 05/09/2024
La macedònia del cuiner David Andrés es pot beure en un got

Recepta d'Oriol Fernández: sopa de meló amb cogombre i alvocat

Receptes / Fruites | 05/09/2024
Sopa amb textures de meló, ideal per menjar-la amb cullera

La recepta de Joan Roca: amanida de síndria a la brasa

Receptes / Fruites | 05/09/2024
La síndria, cuinada a la planxa (o a la brasa) lentament adquireix semblança amb una peça de tonyina

El millor flam a casa: recepta de flam de coco amb pinya

Receptes / Postres | 11/06/2024
Flam de coco amb pinya

Ajoblanco amb granissat de tomàquet (i amb truc perquè ens quedi ben fi)

Receptes / Sopes i cremes | 08/09/2023
Ajoblanco amb anguila fumada i mango

Patates de 'platillo' amb allioli de pomes Golden de Girona rostides al forn, la recepta de Marc Ribas

Receptes / Amanides | 06/08/2023
Les patates de 'platillo' del cuiner Marc Ribas

La tutti és la nova poma que pots comprar al mercat (i no és un joc)

Receptes / Fruites | 13/02/2023
La tutti és la varietat de poma pensada per resistir els estius calorosos

Com fer la millor salsa de magrana (per menjar-la amb pollastre o capó)

Receptes / Fruites | 18/11/2022
Salsa de magrana, com fer-ne la millor (i menjar-la amb pollastres o capons)

La magrana, el vermell que ha saltat als plats salats: idees de receptes i el secret de com pelar-les

Receptes / Fruites | 18/11/2022
La magrana, la fruita reina de la tardor, es pot posar en una infinitat de plats salats.

Tàrtar de cigrons i pera

Receptes / Verdures i llegums | 07/10/2022
Tàrtar de cigrons i pera

10 receptes per menjar al moment

Receptes | 02/09/2022
Pasta amb verdures

Amanida de raïm rostit amb formatge gorgonzola

Receptes / Amanides | 19/09/2021
Amanida de raïm rostit amb formatge

Préssecs al vi

Ara Estiu | 22/08/2022
Préssecs al vi

Pastís d'ametlla i d'albercocs (o de la fruita que més agradi)

Ara Estiu | 13/08/2022
Pastís d'ametlla i d'albercoc, del cuiner Luduvic Dubois i la sommelier Judith Cercós, del restaurant Les Poulettes Batignolles

Sopa de cireres i tomàquets

Receptes / Sopes i cremes | 03/08/2022
Sopa de tomàquets i cireres

'Ceviche' de fruites

Receptes / Amanides | 29/07/2022
Ceviche de fruites
Ara

Periodisme lliure i compromès, per estar ben informat

SUBSCRIU-T'HI
App: IOS Android
  • © ARA 2025
  • Privacitat
  • Condicions
  • Cookies
Col·laboradors
  • Generalitat de Catalunya
  • Govern Illes Balears
  • Fundació Catalunya Cultura
  • Generalitat Valenciana
  • La teua llengua
  • Acció