Gurmet

“El restaurant de l’hotel és un món a part, perquè en un hi ha locals i en l’altre estrangers” “El restaurant de l’hotel és un món a part, perquè en un hi ha locals i en l’altre estrangers”
Giovanni Esteve

“El restaurant de l’hotel és un món a part, perquè en un hi ha locals i en l’altre estrangers”

Trinitat Gilbert
_V6A6097 _V6A6097

“Ser un fanàtic de la proximitat voldria dir assegurar també que els canelons de la meva mare són els millors”

Trinitat Gilbert
Jordi Artal: "El luxe és menjar una verdura acabada de collir" Jordi Artal: "El luxe és menjar una verdura acabada de collir"

Jordi Artal: "El luxe és menjar una verdura acabada de collir"

Trinitat Gilbert
Tapa de Mazamorra d’ametlla, sardina fumada i poma verda de Paco Morales Tapa de Mazamorra d’ametlla, sardina fumada i poma verda de Paco Morales

Paco Morales, nou cuiner convidat a Casa de Tapas Cañota

ARA
Com seran les nostres taules aquest 2019? Com seran les nostres taules aquest 2019?

Què menjarem aquest 2019?

NATÀLIA COSTA
Faustino Muñoz: “A la gent ens agrada que ens expliquin històries sobre el menjar que comprem” Faustino Muñoz: “A la gent ens agrada que ens expliquin històries sobre el menjar que comprem”

Faustino Muñoz: “A la gent ens agrada que ens expliquin històries sobre el menjar que comprem”

Trinitat Gilbert
Toni Gerez: "El lactoturisme és viatjar per conèixer els formatgers, com fa l'enoturisme amb els enòlegs i el vi" Toni Gerez: "El lactoturisme és viatjar per conèixer els formatgers, com fa l'enoturisme amb els enòlegs i el vi"

Toni Gerez: "Practico el lactoturisme perquè viatjo per conèixer els formatgers"

Trinitat Gilbert
Dani García durant la seva intervenció en un congrés a Madrid Dani García durant la seva intervenció en un congrés a Madrid

El xef Dani García reconvertirà el seu restaurant en una hamburgueseria

ARA
Torrons del pastisser Maurici Cot Torrons del pastisser Maurici Cot

Torrons de mida petita, la tendència sostenible del Nadal

TRINITAT GILBERT
El peix segueix sent tendència als dinars del Nadal El peix segueix sent tendència als dinars del Nadal

Aquest Nadal tornen les ostres

MERY LOOR
La coca de fruites també s'innova per sorprendre els paladars de tothom La coca de fruites també s'innova per sorprendre els paladars de tothom

La nova generació de pastissers ja és aquí

Mery Loor
Un dels 'panettone' fets per Jordi Morelló, de la pastisseria Ochiai Un dels 'panettone' fets per Jordi Morelló, de la pastisseria Ochiai

El 'panettone' es consolida com a postres imprescindibles de Nadal

ARA
Paco Pérez fent la recepta dels pèsols a la catalana Paco Pérez fent la recepta dels pèsols a la catalana

El xef Paco Pérez reivindica les cocotes

LAURA SAULA
"Les esferificacions i les escupes no m'agraden en la nostra cuina" "Les esferificacions i les escupes no m'agraden en la nostra cuina"

"Les esferificacions i les escumes no m'agraden a la nostra cuina"

Trinitat Gilbert
La campanya del xef Dani García per McDonald's La campanya del xef Dani García per McDonald's

La campanya del xef Dani García per McDonald's

El cuiner Jordi Cruz El cuiner Jordi Cruz

“He passat un any molt tranquil amb les tres estrelles Michelin”

TRINITAT GILBERT
Una mostra dels plats que prepara el xef malagueny Una mostra dels plats que prepara el xef malagueny

El xef Dani García s'endú tres estrelles Michelin

TRINITAT GILBERT
Jordi Cruz a la gala Michelin de l'any passat Jordi Cruz a la gala Michelin de l'any passat

On cauran les estrelles Michelin d'aquest any?

ARA
Carregar-ne més