Gurmet

10 entrants imprescindibles per cuinar a l'estiu 10 entrants imprescindibles per cuinar a l'estiu

10 entrants imprescindibles per cuinar a l'estiu

Trinitat Gilbert
“En una cuina 100% ecològica, cal entendre que els ingredients s'acaben” “En una cuina 100% ecològica, cal entendre que els ingredients s'acaben”

“En una cuina 100% ecològica, cal entendre que els ingredients s'acaben”

Trinitat Gilbert
Per què cal anar a Narbona a menjar en un bufet que costa 37,90 €? Per què cal anar a Narbona a menjar en un bufet que costa 37,90 €?

Per què cal anar a Narbona a menjar en un bufet que costa 37,90 €?

Trinitat Gilbert
Carles Gaig en una imatge d'arxiu Carles Gaig en una imatge d'arxiu

El Gaig tanca a Barcelona i obre a la Cerdanya

TRINITAT GILBERT
“El Celler de Can Roca ha fet un acte de generositat infinita perquè s’ha retirat del rànquing mundial” “El Celler de Can Roca ha fet un acte de generositat infinita perquè s’ha retirat del rànquing mundial”

“El Celler de Can Roca ha fet un acte de generositat infinita perquè s’ha retirat del rànquing mundial”

Trinitat Gilbert
Cireres, el vermell agredolç de l’estiu Cireres, el vermell agredolç de l’estiu

Cireres, el vermell agredolç de l’estiu

TRINITAT GILBERT
Mauro Colagreco, eufòric després de recollir el guardó Mauro Colagreco, eufòric després de recollir el guardó

El Mirazur, a la Provença, elegit millor restaurant del món

Trinitat Gilbert
Valentí Mongay, xef: “Josep Rondissoni va ser el primer cuiner que va elevar el nivell de la cuina catalana” Valentí Mongay, xef: “Josep Rondissoni va ser el primer cuiner que va elevar el nivell de la cuina catalana”

Josep Rondissoni, el cuiner que va fer conèixer la sopa bullabessa a Catalunya

Trinitat Gilbert
Una nena a un menjador ecològic d'una escola de Barcelona Una nena a un menjador ecològic d'una escola de Barcelona

Alimentació sostenible a ciutat: és possible?

LAIA SERRA VALLS
TRINITAT TRINITAT

Marc Gascons: "Si no cuinem amb productes de proximitat, ens quedem sense paisatge"

Trinitat Gilbert
Collint els tomàquets de la tomaquera Collint els tomàquets de la tomaquera

Tomàquets: temporada alta!

NATÀLIA COSTA
plato6 plato6

El llegat del xef Santi Santamaria reviu al restaurant Universo Santi, a Jerez de la Frontera

Trinitat Gilbert
Un raig d'oli per amanir un plat del restaurant El Castell de la Floresta Un raig d'oli per amanir un plat del restaurant El Castell de la Floresta

Un oli per a cada plat

JORDI BES
La Barra - arroz de gambitas al ajillo La Barra - arroz de gambitas al ajillo

Carles Abellan: "A La Barra el mateix cuiner serveix i explica el plat al client"

Trinitat Gilbert
Una de les millors pizzeries d'Europa és a Barcelona (i sabem com fan la pizza) Una de les millors pizzeries d'Europa és a Barcelona (i sabem com fan la pizza)

Una de les millors pizzeries d'Europa és a Barcelona (i sabem com fan la pizza)

Trinitat Gilbert
The icecream lady The icecream lady

Ori Geller: "Som holandesos però cuinem el porro com si fos un calçot"

Trinitat Gilbert
10 receptes imprescindibles per menjar-les fredes 10 receptes imprescindibles per menjar-les fredes

10 receptes imprescindibles per menjar-les fredes

Trinitat Gilbert
El xef Jamie Oliver El xef Jamie Oliver

Jamie Oliver, el xef que es va enfrontar a MacDonald's

Trinitat Gilbert
Carregar-ne més