Gurmet

El cuiner Salvador Brugués El cuiner Salvador Brugués
Salvador Brugués Fontané, professor de la tècnica cuina a baixa temperatura

“Cuinar una pizza al forn suposa una despesa energètica molt alta”

TRINITAT GILBERT MARTÍNEZ
FRANCESC INCAPTO 2 FRANCESC INCAPTO 2
Francesc Font, cofundador i director general d'Incapto Coffee

“Els joves prefereixen cafeteres sense càpsules per ecologia; la població gran, per l'aroma"

TRINITAT GILBERT MARTÍNEZ
"Portem el paisatge de Girona als nostres plats" "Portem el paisatge de Girona als nostres plats"
Entrevista a Joan Morillo, cap de sala del restaurant Divinum de Girona

"Portem el paisatge de Girona als nostres plats"

TRINITAT GILBERT MARTÍNEZ