Josep Roca: “La del 2020 serà l’anyada de la lliçó de la natura a l’ésser humà”

Cambrer de vins d’El Celler de Can Roca Impacte”A l’entrar a la sala buida d’El Celler vaig sentir nostàlgia, el dolor pel retorn. Fa venir calfreds” Gir”Cal canviar l’hedonisme per l’austeritat, aprofundir en la idea del seny, que ara és més temps de seny que rauxa”