Agenda

El cuiner Albert Sastregener, del restaurant Bo.Tic, a Corçà El cuiner Albert Sastregener, del restaurant Bo.Tic, a Corçà

Els restaurants Bo.Tic de Corçà i Cinc Sentits de Barcelona aconsegueixen dues estrelles Michelin

TRINITAT GILBERT MARTÍNEZ
Albert Adrià, en una imatge d'arxiu Albert Adrià, en una imatge d'arxiu

Albert Adrià: “Rebo el Premi Nacional de Gastronomia en un moment en què m’ho estic plantejant tot”

TRINITAT GILBERT MARTÍNEZ
GastroNadal Online 2020 GastroNadal Online 2020

Què prepararan els cuiners per Nadal?

TRINITAT GILBERT MARTÍNEZ
Ja heu començat el calendari d'Advent? 5 idees per fer el compte enrere per Nadal Ja heu començat el calendari d'Advent? 5 idees per fer el compte enrere per Nadal

Ja heu començat el calendari d'Advent? 5 idees per fer el compte enrere per Nadal

TRINITAT GILBERT MARTÍNEZ
Reserves de taula canviades de divendres a dijous i neveres plenes d’aliments: les reaccions de les mesures al tancament de bars i restaurants Reserves de taula canviades de divendres a dijous i neveres plenes d’aliments: les reaccions de les mesures al tancament de bars i restaurants

Reserves de taula augmentades per a dijous i anul·lacions de comandes de proveïdors: les reaccions dels restaurants

TRINITAT GILBERT MARTÍNEZ
L'all cremat té una rumba L'all cremat té una rumba
David Andreu, autor de la 'Rumba de l'all cremat'

L'all cremat té una rumba, i la canta el vilanoví David Andreu

TRINITAT GILBERT MARTÍNEZ
"Se'ns esmolen les dentetes, quan la mare fa croquetes" "Se'ns esmolen les dentetes, quan la mare fa croquetes"

Els 10 millors versos de la poesia gastronòmica

TRINITAT GILBERT MARTÍNEZ
El restaurant Les Cols, d'Olot, reobre amb dos menús nous El restaurant Les Cols, d'Olot, reobre amb dos menús nous

El restaurant Les Cols, d'Olot, reobre amb plats més sostenibles i naturals que mai

TRINITAT GILBERT MARTÍNEZ
Un any sense número 1 de restaurants Un any sense número 1 de restaurants

Un any sense restaurant número 1

TRINITAT GILBERT MARTÍNEZ
Els clàssics del Celler de Can Roca es poden menjar a partir d'avui per 30 euros Els clàssics del Celler de Can Roca es poden menjar a partir d'avui per 30 euros

Els clàssics d'El Celler de Can Roca es poden menjar a partir d'avui per 30 euros

TRINITAT GILBERT MARTÍNEZ
Quines són les claus per a l'alimentació familiar saludable? Quines són les claus per a l'alimentació familiar saludable?

Quines són les claus per a l'alimentació familiar saludable?

ARA MENGEM
Quim Vila és el director de Vila Vinateca i l'impulsor del 13è Premi Vila Viniteca de Tast per Parelles Quim Vila és el director de Vila Vinateca i l'impulsor del 13è Premi Vila Viniteca de Tast per Parelles

“Al vi encara li fa falta molta divulgació, i entrar també a les barres de les discoteques”

TRINITAT GILBERT MARTÍNEZ
Miquel Torres, director general de Família Torres Miquel Torres, director general de Família Torres

Miquel Torres: “La Barcelona Wine Week et permet conèixer els vins de Catalunya en un dia”

TRINITAT GILBERT MARTÍNEZ
“Abans menjàvem la truita de patates refredada perquè la deixàvem reposar però ara sabem que si la desem a la nevera generem bactèries sanes per al nostre intestí”/Beth Magre “Abans menjàvem la truita de patates refredada perquè la deixàvem reposar però ara sabem que si la desem a la nevera generem bactèries sanes per al nostre intestí”/Beth Magre
NÚRIA COLL, creadora de l'agenda Etselquemenges 2020

"Ara sabem que si deixem refredar la truita de patates generem bacteris bons"

TRINITAT GILBERT MARTÍNEZ
Una cassola Le Creuset Una cassola Le Creuset

Cinc estris de cuina que seran tendència el 2020

TRINITAT GILBERT
Cap on aniran les noves tres estrelles Michelin? Cap on aniran les noves tres estrelles Michelin?

Cap on aniran les noves tres estrelles Michelin?

Trinitat Gilbert
El Fòrum comptarà amb la presència de xefs locals i internacionals. El Fòrum comptarà amb la presència de xefs locals i internacionals.

Uns 50 cuiners amb més de 30 estrelles Michelin participaran en el Fòrum Gastronòmic

EFE
De ruta amb la cervesa Malquerida De ruta amb la cervesa Malquerida

La cervesa Malquerida fa ruta per 19 restaurants de cuina llatina de Barcelona

T. Gilbert
Carregar-ne més