T. GILBERT / A.OM / J.CASTELLANO
Barcelona

Aprèn a fer una melmelada ràpida i nutritiva de prunes i dàtils

La dietista-nutricionista Martina Ferrer dirigeix el blog i alhora col·labora amb la revista digital d’alimentació Etselquemenges. Ens explica com es fa una melmelada ràpida, nutritiva, i d’un divertit color rosa, que entra pels ulls i el paladar.

Ingredients:

2 prunes negres amb pell2 dàtils Medjool sense pinyolSuc de ½ llimona o menys

Poseu tots els ingredients en una batedora. Si les prunes són ecològiques, conserveu-ne la pell. Bateu-ho fins que n’obtingueu la textura desitjada. Amb la melmelada feta, podeu untar torrades, galetes, pans, pans de pessic i fer altres preparacions. Bon profit!